Biết khách hàng của ngươi. Hãy dành thời gian để tìm hiểu những gì làm cho bạn đánh dấu vào khách hàng. Các chủ nhà hàng tốt nhất có thể nhớ lại cái tên đầu tiên và cuối cùng, tên vợ hoặc chồng, nơi họ sống, làm việc, vui chơi, những gì họ lái xe và quan trọng nhất, những gì họ thích ăn và uống. Nghe các khiếu nại của khách hàng và làm điều gì đó về những gì họ nói. Thật dễ dàng để giả định rằng bạn biết thêm về thực phẩm và đồ uống so với khách hàng của bạn làm. Tuy nhiên, nếu khách hàng của bạn dành thời gian và công sức để cho bạn biết rằng có điều gì đó không đúng hoặc có thể là tốt hơn lắng nghe ý kiến của họ, cảm ơn họ cho ý kiến phản hồi của họ và đưa nó lên với việc quản lý và thực hiện các thay đổi khi cần. Bạn sẽ chỉ nghe khoảng 10 phần trăm của những gì khách hàng của bạn thực sự suy nghĩ về, để lắng nghe một cách cẩn thận.
đang được dịch, vui lòng đợi..
