In foods, the conduction form of en

In foods, the conduction form of energy mentioned above occurs together with
diffusion and moisture transport that is a function of the type of material and circumstances. For industrial calculations, the various forms of water transport can be handled together by means of an effective apparent diffusion parameter. Using the average apparent diffusion parameter (De, m2/s) the mass flow (qm, kg/s) of the moisture is in a stationary state:

Kết quả (Việt) 2:

Trong thực phẩm, hình thức dẫn của năng lượng nói trên xảy ra cùng với
sự khuếch tán và độ ẩm vận chuyển đó là một chức năng của các loại vật liệu và hoàn cảnh. Đối với các phép tính công nghiệp, các hình thức vận chuyển nước có thể được xử lý với nhau bằng phương tiện của một tham số khuếch tán biểu kiến hiệu quả. Sử dụng tham số trung bình rõ ràng khuếch tán (De, m2 / s) khối lượng dòng chảy (qm, kg / s) của độ ẩm ở trong trạng thái tĩnh: