On October 9th 2013, the inaugural

On October 9th 2013, the inaugural Nespresso Coffee Conversation took place in Naples, Italy, as part of the Cocotea conference. The Coffee Conversation brought together academic and industrial experts for an informed discussion around the topic ‘How can science help to create new value in coffee?’ From the Conversation, we conclude that there are three main areas of opportunity: First, better utilising the natural materials, processes and by-products in coffee production, such as waste products and the terroir; secondly optimising current processes and creating new experiences for consumers by adopting learnings from the wine industry and by trying to understand individual consumers; and thirdly, enhancing the product experience by educating consumers and by trying to better adapt the experience to consumers’ expectations.

Kết quả (Việt) 1:

Ngày 09 tháng 10 năm 2013, Lê Khanh Nespresso cà phê trò chuyện đã diễn ra tại Naples, ý, như một phần của hội nghị Cocotea. Cuộc nói chuyện cà phê mang lại cùng các chuyên gia công nghiệp và học tập cho một cuộc thảo luận thông tin xung quanh chủ đề 'làm thế nào khoa học có thể để tạo ra giá trị mới trong cà phê không?' Từ cuộc trò chuyện, chúng tôi kết luận rằng có ba lĩnh vực chính của cơ hội: đầu tiên, tốt hơn có thể tận dụng vật liệu tự nhiên, quy trình và các phụ phẩm trong sản xuất cà phê, chẳng hạn như chất thải và terroir; Thứ hai, tối ưu hoá quá trình hiện tại và tạo ra những kinh nghiệm mới cho người tiêu dùng bằng việc áp dụng các bài học từ các ngành công nghiệp rượu vang và cố gắng để hiểu người tiêu dùng cá nhân; và ba là, tăng cường sản phẩm trải nghiệm bởi giáo dục người tiêu dùng bằng cách cố gắng tốt hơn để thích ứng với những kinh nghiệm với sự mong đợi của người tiêu dùng.

Kết quả (Việt) 2:

Vào ngày 09 tháng 10 năm 2013, khai mạc Nespresso Coffee Đối thoại diễn ra tại Naples, Ý, như là một phần của hội nghị Cocotea. The Coffee thoại mời các chuyên gia khoa học và công nghiệp cho một cuộc thảo luận thông tin xung quanh chủ đề "Làm thế nào có thể khoa học giúp đỡ để tạo ra giá trị mới trong cà phê không? ' Từ đối thoại, chúng tôi kết luận rằng có ba khu vực chính của hội: Thứ nhất, sử dụng tốt hơn các vật liệu tự nhiên, quy trình và các sản phẩm phụ trong sản xuất cà phê, chẳng hạn như các sản phẩm chất thải và terroir; thứ hai là tối ưu hóa các quá trình hiện tại và tạo ra những trải nghiệm mới cho người tiêu dùng bằng cách áp dụng những bài học từ các ngành công nghiệp rượu vang và cố gắng để hiểu người tiêu dùng cá nhân; Thứ ba, nâng cao kinh nghiệm sản phẩm bằng cách giáo dục người tiêu dùng và bằng cách cố gắng để thích ứng tốt hơn kinh nghiệm với mong đợi của người tiêu dùng.