In testing the sweet tooth hypothes

In testing the sweet tooth hypothesis, three studies actually found greater intake or energy obtained from salty foods than sweet foods overall, independent of weight status (Bouhlal et al., 2011; Cox et al., 1999; Maffeis et al., 2008) suggesting that there is no support for a sweet tooth hypothesis . Additionally, one study reported that children consumed significantly more food when it was saltier, but no association between salt intake and BMI was reported in this study (Bouhlal et al., 2011). Two studies in adults reported a positive relationship, that is obese participants had greater intake of salty foods or snacks compared to their lean counterparts (Cox et al., 1999; Maffeis et al., 2008). Furthermore, one study reported that for each salty snack consumed per week, a 2% increase in risk of obesity in children was observed (Maffeis et al., 2008) (Table 1).
Only one study investigated the relationships between sour and bitter tastes and energy intake and weight status; but found no significant associations (Cox et al., 1999). In summary, there was suggestive positive relationship between salty taste and increased energy intake and weight status, but little support for other tastes.

Kết quả (Việt) 1:

Trong thử nghiệm các giả thuyết răng ngọt, Ba nghiên cứu thực sự tìm thấy lượng lớn hoặc năng lượng thu được từ các thực phẩm mặn hơn so với loại thực phẩm ngọt nói chung, độc lập về tình trạng cân (Bouhlal et al., năm 2011; Cox et al., năm 1999; Maffeis et al, 2008) cho thấy rằng không là không được hỗ trợ cho giả thuyết cho răng ngọt. Ngoài ra, một nghiên cứu báo cáo rằng trẻ em tiêu thụ đáng kể thêm thực phẩm khi nó mặn hơn, nhưng không có hiệp hội giữa lượng muối và BMI đã được báo cáo trong nghiên cứu này (Bouhlal và ctv., năm 2011). Hai nghiên cứu ở người lớn thông báo một mối quan hệ tích cực, có nghĩa là béo phì, những người tham gia có đại lượng của thực phẩm mặn hoặc đồ ăn nhẹ so với các đối tác nạc (Cox et al., năm 1999; Maffeis et al., năm 2008). Hơn nữa, một nghiên cứu báo cáo rằng cho mỗi món ăn mặn tiêu thụ mỗi tuần, một sự gia tăng 2% nguy cơ của bệnh béo phì ở trẻ em được quan sát thấy (Maffeis và ctv., 2008) (bảng 1).Chỉ có một nghiên cứu điều tra các mối quan hệ giữa vị chua và cay đắng và tình trạng lượng và trọng lượng năng lượng; Tuy nhiên, tìm thấy không có hiệp hội đáng kể (Cox và ctv., 1999). Tóm lại, đã có mối quan hệ tích cực dâm giữa hương vị mặn và tiêu thụ năng lượng tăng và tình trạng cân, nhưng ít hỗ trợ cho thị hiếu khác.

Kết quả (Việt) 2:

Trong thử nghiệm các giả thuyết ngọt, ba nghiên cứu thực sự tìm thấy lượng lớn hơn hay năng lượng thu được từ thức ăn mặn hơn so với các loại thực phẩm ngọt tổng thể, độc lập với tình trạng cân nặng (Bouhlal et al, 2011;. Cox et al, 1999;.. Maffeis et al, 2008) cho thấy rằng không có sự hỗ trợ cho một giả thuyết ngọt. Ngoài ra, một nghiên cứu báo cáo rằng trẻ em tiêu thụ nhiều thức ăn hơn đáng kể khi nó mặn hơn, nhưng không có mối liên hệ giữa lượng muối và BMI đã được báo cáo trong nghiên cứu này (Bouhlal et al., 2011). Hai nghiên cứu ở người lớn báo cáo một mối quan hệ tích cực, đó là tham gia béo phì có lượng lớn hơn của thực phẩm mặn hoặc đồ ăn nhẹ so với các đối tác của họ nạc (Cox et al, 1999;.. Maffeis et al, 2008). Hơn nữa, một nghiên cứu báo cáo rằng đối với mỗi món ăn mặn tiêu thụ mỗi tuần, tăng 2% nguy cơ béo phì ở trẻ em đã được quan sát (Maffeis et al., 2008) (Bảng 1).
Chỉ có một nghiên cứu điều tra các mối quan hệ giữa vị chua và cay đắng và tiêu thụ năng lượng và tình trạng cân nặng; nhưng không tìm thấy các hiệp hội đáng kể (Cox et al., 1999). Tóm lại, đã có mối quan hệ tích cực giữa gợi hương vị mặn và tăng tiêu thụ năng lượng và tình trạng cân nặng, nhưng ít hỗ trợ cho thị hiếu khác.