7.2.1 Granular structureStarch is s

7.2.1 Granular structure
Starch is seen as discrete granules within the endosperm of the wheat kernel,
being embedded in a protein matrix. Wheat endosperm contains mainly two
types of granules a larger type, mostly about 20±35 micrometers (m) across (Astarch),
being lenticular in shape, and a smaller spherical type, ranging from 2±
8 m in diameter (B-starch). Starches from different botanical sources have
different size distributions, this being useful for identification. Scanning electron
microscopy of the larger granules shows concentric shells, exposed after
treatment with enzymes (French, 1984). The layers are due to the fact that starch
grows by apposition ± the layers depending upon the amount of carbohydrate
synthesised in each growth period

Kết quả (Việt) 1:

7.2.1 chi tiết cấu trúcTinh bột được coi là hạt rời rạc trong nội nhũ của hạt nhân lúa mì,được nhúng trong một ma trận protein. Nội nhũ lúa mì chứa chủ yếu là haitrong số các loại hạt một loại lớn hơn, chủ yếu là về 20±35 thước micrômét (m) trên (Astarch),bị lenticular trong hình dạng, và một nhỏ hơn cầu loại, khác nhau, từ 2±8 m đường kính (B-tinh bột). Tinh bột từ nguồn thực vật khác nhau cóphân bố kích thước khác nhau, điều này là hữu ích để xác định. Quét electronkính hiển vi của các hạt lớn hơn cho thấy lớp vỏ đồng tâm, tiếp xúc sauxử lý với enzyme (tiếng Pháp, 1984). Các lớp là do thực tế là tinh bộtphát triển bởi apposition ± lớp tùy thuộc vào số lượng carbohydrateđược tổng hợp trong từng thời kỳ phát triển

Kết quả (Việt) 2:

7.2.1 Granular cấu trúc
tinh bột được coi là hạt rời rạc bên trong nội nhũ của hạt nhân lúa mì,
được nhúng vào trong một ma trận protein. Lúa mì nội nhũ chứa chủ yếu là hai
loại hạt một loại lớn hơn, chủ yếu là khoảng 20 ± 35 micromet (? M) trên (Astarch),
là dạng thấu kính trong hình dạng, và một loại hình cầu nhỏ hơn, khoảng từ 2 ±
8? M có đường kính (B- tinh bột). Tinh bột từ nguồn thực vật khác nhau có
sự phân bố kích thước khác nhau, điều này là hữu ích để nhận dạng. Điện tử quét
kính hiển vi của các hạt lớn hơn cho thấy vỏ đồng tâm, tiếp xúc sau khi
điều trị với các enzym (Pháp, 1984). Các lớp này là do thực tế rằng tinh bột
phát triển bởi sự ghép ± các lớp phụ thuộc vào lượng carbohydrate
tổng hợp trong từng thời kỳ tăng trưởng