Staling, or "going stale", is a chemical and physical process in bread and other foods that reduces their palatability. Stale bread is dry and leathery
Staling, hoặc "đi cũ", là một hóa chất và quá trình vật lý trong bánh mì và các loại thực phẩm khác làm giảm độ ngon miệng của họ. bánh mì cũ đã khô và da