At 45°C milk is inoculated with sta

At 45°C milk is inoculated with starter culture and incubated in bulk (stirred yoghurt), or for set yoghurt the milk is dispensed into cups prior to incubation; special cabinets can be used for the fermentation, or alternatively the temperature in the water bath can be maintained at 42–45°C to ferment the milk in bulk. • At the desired acidity the cans/churns are removed from the incubator unit(s) and stored overnight in the cold store. • Fruit is added separately to each can/churn and mixed gently using a milk/cream plunger. • Filling and packaging is carried out using hand-operated units (see below).

Kết quả (Việt) 1:

Ở 45° C sữa tiêm chủng với văn hóa starter và ủ với số lượng lớn (khuấy sữa chua), hoặc cho đặt sữa chua sữa dispensed vào ly trước khi ấp; đặc biệt tủ có thể được sử dụng cho quá trình lên men, hoặc ngoài ra nhiệt độ trong nước tắm có thể được duy trì tại 42 – 45° C để lên men sữa với số lượng lớn. • Tại chua mong muốn các lon/churns được loại bỏ khỏi máy đặt bên vườn ươm và lưu trữ qua đêm trong kho lạnh. • Trái cây thêm vào một cách riêng biệt cho mỗi can/churn và trộn nhẹ nhàng bằng cách sử dụng một pit tông kem sữa. • Điền vào và đóng gói được thực hiện bằng cách sử dụng các đơn vị vận hành bằng tay (xem bên dưới).

Kết quả (Việt) 2:

Ở tuổi 45 ° C sữa được tiêm với văn hóa khởi động và ủ với số lượng lớn (khuấy sữa chua), hoặc cho bộ sữa chua sữa được phân phối vào cốc trước khi ủ; tủ đặc biệt có thể được sử dụng cho quá trình lên men, hoặc cách khác, nhiệt độ trong bồn tắm nước có thể được duy trì ở mức 42-45 ° C để lên men sữa với số lượng lớn. • Tại các axit mong muốn các lon / đang nổi lên được loại bỏ từ các đơn vị lồng ấp (s) và lưu trữ qua đêm trong kho lạnh. • Trái cây được thêm riêng cho mỗi thể / thùng đựng và trộn nhẹ nhàng bằng một pit tông sữa / kem. • Điền và đóng gói được thực hiện sử dụng các đơn vị vận hành bằng tay (xem dưới đây).