. • Milk Chocolate: All of the abov

. • Milk Chocolate: All of the above, plus milk solids. Surprisingly, sweet and creamy milk chocolate isn’t usually made with cold, frothy milk. It’s usually made with dry milk solids, which look like powdered milk. Milk chocolate has at least 10 percent cocoa liquor by weight, and at least 12 percent milk solids. It’s the most common kind of eating chocolate. • White Chocolate: Cocoa butter takes center stage. White chocolate features cocoa butter—think milk chocolate minus the cocoa solids. In addition to the cocoa butter, sugar, milk solids, lecithin and vanilla, white chocolate may contain other flavorings. It has at least 20 percent cocoa butter, 14 percent milk solids, and no more than 55 percent sugar

Who Depends On It? Humans’ love affair with chocolate began at least 4,000 years ago in Mesoamerica, in present-day southern Mexico and Central America, where cacao grew wild. When the Olmecs unlocked the secret of how to eat this bitter seed, they launched an enduring phenomenon. Since then, people around the world have turned to chocolate to cure sickness, appease gods, show love, buy rabbits, fete holidays, survive fasts, ward off scorpions and sustain warriors. In fact, the making of chocolate has evolved into an industry so large that 40 to 50 million people depend on cocoa for their livelihoods—and chocolate farmers produce 3.8 million tons of cocoa beans per year.

Kết quả (Việt) 1:

. • Sữa sô cô la: tất cả các bên trên, Plus sữa chất rắn. Đáng ngạc nhiên, ngọt và kem sô cô la sữa không phải là thường được làm bằng sữa lạnh, frothy. Nó thường được làm bằng chất rắn sữa, mà trông giống như bột sữa. Sữa sô cô la có tối thiểu là 10 phần trăm ca cao rượu của trọng lượng, và ít nhất 12 phần trăm sữa chất rắn. Nó là loại phổ biến nhất của ăn sô cô la. • White sô cô la: bơ ca cao mất giai đoạn trung tâm. Bơ ca cao tính năng sô cô la trắng-Hãy suy nghĩ sữa sô cô la trừ chất rắn ca cao. Ngoài các bơ ca cao, đường, sữa chất rắn, lecithin và vani, sô cô la trắng có thể chứa hương liệu khác. Đô thị này có khoảng 20 phần trăm bơ ca cao, 14 phần trăm sữa chất rắn, và không nhiều hơn 55 phần trăm đườngNhững người phụ thuộc vào nó? Con người love affair với sô cô la bắt đầu ít nhất 4.000 năm trước đây ở Mesoamerica, ngày nay là miền nam Mexico và Trung Mỹ, nơi cacao lớn hoang dã. Khi các Olmecs mở khóa những bí mật của làm thế nào để ăn cay đắng hạt giống này, họ đưa ra một hiện tượng lâu dài. Kể từ đó, mọi người trên khắp thế giới đã quay sang sô cô la để chữa bệnh tật, xoa dịu các vị thần, Hiển thị tình yêu, Mua thỏ, Fête ngày lễ, tồn tại fasts, tránh bọ cạp và duy trì các chiến binh. Trong thực tế, việc làm sô cô la đã phát triển thành một ngành công nghiệp rất lớn 40 đến 50 triệu người phụ thuộc vào ca cao cho sinh kế của họ- và sô cô la nông dân sản xuất 3,8 triệu tấn của hạt cà phê ca cao mỗi năm.