Development of noble rot needs spec

Development of noble rot needs special conditions that occur in only a few areas in the world. The most important factors are the meso- and microclimatic conditions. Noble rot rarely or never occurs in hot and dry grape-growing areas. Conidial germination is can occur between 10 and 25oC, although the optimum is 18oC. Alternating dry and rainy periods are necessary, with primarily dry, sunny days. A short rainy period (3–4 days) just before or at full grape maturity is favorable. An alternating cycle of nighttime humidity, dew, and frequent morning mists or fog favor fungal development, whereas sunny and windy afternoons facilitate water evaporation, limit excessive fungal growth. These weather conditions occur more likely in the late fall, hence late ripening grape varieties are better suited for noble rot development. Several other varietal properties influence susceptibility to noble rot. Very thin cuticles and the compact grape clusters favor gray rot, whereas thick cuticles resist Botrytis attack. High stomatal number, which is variety- or even clone-dependent, favors infection by Botrytis. Grapes respond to fungal attack by producing phytoalexins. These stilbenic derivatives (trans-resveratrol, e-viniferin-dimer, -trimer, -tetramer, pterostilbene) have fungicide properties. Phytoalexin production is variety dependent. Correspondingly, a lower capacity for producing phytoalexins favors sensitivity to noble rot. The grape cultivars most commonly used in making botrytized wines are Riesling, Semillon, Sauvignon blanc, Muscadel, Chenin
blanc, but occasionally other varieties may be affected by noble rot.

Kết quả (Việt) 1:

Phát triển của noble rot cần điều kiện đặc biệt xảy ra trong chỉ một vài khu vực trên thế giới. Các yếu tố quan trọng nhất là meso - và microclimatic điều kiện. Noble rot ít khi hoặc không bao giờ xảy ra trong nóng và khô khu vực trồng nho. Nảy mầm conidial là có thể xảy ra giữa 10 và 25oC, mặc dù tối ưu là 18oC. Xen kẽ các thời kỳ khô và mưa là cần thiết, với chủ yếu là khô, nắng ngày. Một khoảng thời gian mưa ngắn (3-4 ngày) ngay trước hoặc lúc trưởng thành đầy đủ nho là thuận lợi. Một chu kỳ luân phiên của ban đêm độ ẩm, sương, và sương mù vào buổi sáng thường xuyên hoặc sương mù ưu tiên phát triển nấm, trong khi buổi chiều nắng và gió tạo thuận lợi cho nước bay hơi, hạn chế sự phát triển quá mức của nấm. Các điều kiện thời tiết xảy ra nhiều hơn nữa có thể vào cuối mùa thu, vì thế cuối giống nho chín được tốt hơn phù hợp cho phát triển noble rot. Một số các tài sản varietal khác ảnh hưởng đến tính nhạy cảm để noble thối. Lớp biểu bì rất mỏng và cụm nho nhỏ gọn ưu tiên màu xám thối, trong khi lớp biểu bì dày chống lại tấn công Botrytis. Cao số khí khổng, mà là nhiều - hoặc thậm chí cả phụ thuộc vào bản sao, ủng hộ các nhiễm trùng bởi Botrytis. Nho đáp ứng với nấm tấn công bằng cách sản xuất phytoalexins. Các dẫn xuất stilbenic (trans-resveratrol, e-viniferin-dimer,-trimer, - tetramer, pterostilbene) có đặc tính loại thuốc diệt nấm. Phytoalexin được sản xuất là nhiều phụ thuộc. Tương ứng, công suất thấp để sản xuất phytoalexins ủng nhạy cảm với noble thối. Các dạng cây trồng nho phổ biến nhất được sử dụng trong việc đưa ra các loại rượu vang botrytized là Riesling, Semillon, Sauvignon blanc, Muscadel, CheninBlanc, nhưng đôi khi các loại có thể bị ảnh hưởng bởi noble thối.

Kết quả (Việt) 2:

Phát triển thối cao quý cần điều kiện đặc biệt xảy ra trong một vài khu vực trên thế giới. Các yếu tố quan trọng nhất là những điều kiện meso- và microclimatic. Thối Noble hiếm khi hoặc không bao giờ xảy ra ở các khu vực trồng nho khô và nóng. Nảy mầm bào tử vô tính là có thể xảy ra giữa 10 và 25oC, mặc dù tối ưu là 18oC. Xen kẽ thời kỳ khô và mùa mưa là rất cần thiết, với chủ yếu là khô, ngày nắng. Một khoảng thời gian mưa ngắn (3-4 ngày) ngay trước hoặc vào ngày đáo hạn nho đầy đủ là thuận lợi. Một chu kỳ luân phiên của độ ẩm ban đêm, sương và sương buổi sáng thường xuyên hoặc sương mù ủng hộ sự phát triển của nấm, trong khi buổi chiều đầy nắng và gió tạo thuận lợi cho sự bốc hơi nước, hạn chế sự phát triển quá mức của nấm. Những điều kiện thời tiết xảy ra nhiều khả năng vào cuối thu, do đó cuối chín giống nho phù hợp hơn cho sự phát triển thối cao quý. Một số đặc tính của giống khác ảnh hưởng tới tính nhạy cảm cao quý thối. Lớp biểu bì rất mỏng và cụm nho nhỏ gọn thiên thối xám, trong khi lớp biểu bì dày chống Botrytis tấn công. Số lỗ khí cao, đó là variety- hoặc thậm chí sao chép phụ thuộc, ưu đãi nhiễm nấm Botrytis. Nho đáp ứng với nấm tấn công bằng cách sản xuất phytoalexin. Những dẫn xuất stilbenic (trans-resveratrol, e-viniferin-dimer, -trimer, -tetramer, pterostilbene) có đặc tính diệt nấm. Sản xuất Phytoalexin là nhiều phụ thuộc. Tương ứng, công suất thấp hơn cho phytoalexin sản xuất ủng hộ nhạy cảm với thối cao quý. Các giống nho thường được sử dụng trong việc đưa ra các loại rượu vang botrytized là Riesling, Semillon, Sauvignon blanc, Muscadel, Chenin
blanc, nhưng đôi khi các giống khác có thể bị ảnh hưởng bởi thối cao quý.