Quá trình khai thác Khai thác là bước đầu tiên trong sự cô lập của các hợp chất phenolic, và do đó cực kỳ quan trọng để chọn một quy trình hiệu quả khai thác và điều kiện mà sẽ tối ưu hóa năng suất khai thác và duy trì sự ổn định của các hợp chất phenolic. Các phương pháp phổ biến nhất của giải nén miễn phí polyphenol từ hạt giống liên quan đến dung môi hữu cơ phân cực, mà phá hủy màng tế bào và hòa tan các polyphenol. Điều này là do để dễ dàng sử dụng, hiệu quả, và nhiều ứng dụng
đang được dịch, vui lòng đợi..
