The food processing equipment must

The food processing equipment must be cleaned easily either by quick dismantling and cleaning the parts, or by Cleaning-In-Place ( CIP ) Techiques.
The CIP system involves the following sequential operations:
1.Pre-rinsing with cold (soft)water

2.Alkali wash (supplemented with sodium hypochlorite

3.Intermediate water rinse

4.Acid rinse

5.Final water rinse

6.Rinse with sanitizing solution(sodium hypocchlorite) or flushing with hot ( 90oC) water

Kết quả (Việt) 1:

Thực phẩm chế biến thiết bị phải được làm sạch dễ dàng hoặc nhanh chóng tháo dỡ và làm sạch các bộ phận, hoặc bởi Cleaning-In-Place (CIP) Techiques.Hệ thống CIP liên quan đến các hoạt động tuần tự sau đây: 1.Pre-rửa bằng nước lạnh (mềm) 2. kiềm rửa (bổ sung với natri hypoclorit 3. Trung cấp nước rửa 4. axit rửa 5. cuối cùng nước rửa 6. rửa sạch với vệ sinh giải pháp (natri hypocchlorite) hoặc đỏ bừng với nước nóng (90oC)

Kết quả (Việt) 2:

Các thiết bị chế biến thực phẩm phải được làm sạch một cách dễ dàng bằng cách tháo dỡ nhanh chóng và làm sạch các bộ phận, hoặc bằng cách làm sạch-In-Place (CIP) vụ kỹ thuật.
Hệ thống CIP liên quan đến các hoạt động tuần tự sau đây:
1.Pre rửa ruột với lạnh (mềm) nước 2 rửa .Alkali (bổ sung sodium hypochlorite rửa nước 3.Intermediate 4.Acid rửa 5.Final rửa nước 6.Rinse với giải pháp khử trùng (sodium hypocchlorite) hoặc đỏ bừng với hot 90oC) nước (