Makes: 24 vanilla and 15 chocolateI

Makes: 24 vanilla and 15 chocolate
Ingredients
Vanilla Cupcakes, makes 24
200g unsalted butter, softened
1 ¾ cups icing sugar
1 teaspoon vanilla bean paste
4 eggs
2 2/3 cups plain flour
2 teaspoons baking powder
1 cup milk, room temperature
Vanilla Cupcake Icing
200g unsalted butter, softened
1 teaspoon vanilla bean paste
8 cups icing sugar, sifted
½ cup milk
Pink sugar flowers, to decorate
Chocolate Cupcakes, makes 15
150ml sunflower oil
75ml buttermilk
75ml milk
1 egg
240g plain flour
40g cocoa powder
2 teaspoons baking powder
¼ teaspoon salt
330g caster sugar
150ml boiling water Method
Vanilla Cupcakes

Preparation: 35 minutes

Cooking: 20 minutes



1. Preheat oven to 180°C. Line 24 cupcake holes with cupcake paper cases.


2. For vanilla cupcakes, in the bowl of an electric mixer fitted with a whisk attachment, cream butter on high until light and fluffy. Add sugar slowly, mixing until fully combined. Add vanilla bean paste and eggs one at a time, beating until well combined. Sift flour and baking powder together. On low speed, add 1/3 of the flour mixture, then ½ the milk. Repeat until flour and milk are incorporated, but don’t over-mix. Spoon into cupcake cases and bake for 18 – 20 minutes or until lightly golden and springy to the touch. Cool on a rack.


3. For icing, in the bowl of an electric mixer fitted with a whisk attachment, cream butter and vanilla together until light and fluffy. Add icing sugar a spoon at a time and alternate with a little milk. Beat for 6 – 8 minutes, adjusting milk and icing sugar until icing is fluffy and spreadable. Place in a large piping bag fitted with a 1cm star nozzle. Pipe icing onto cupcakes and decorate with pink sugar flowers

Kết quả (Việt) 1:

Làm cho: 24 vanilla và sô cô la 15Thành phầnVanilla Cupcakes, làm cho 24200g không ướp muối bơ, làm mềm1 ¾ chén đóng băng đường1 muỗng cà phê vanilla bean paste4 trứng2 2/3 chén bột mì2 muỗng cà phê bột nở1 ly sữa, nhiệt độ phòngVani Cupcake đóng băng200g không ướp muối bơ, làm mềm1 muỗng cà phê vanilla bean paste8 ly đóng băng đường, sifted½ chén sữaĐường màu hồng hoa, để trang tríCupcakes sô cô la, làm cho 15150ml hướng dương dầu75ml sữa75ml sữa1 quả trứngbột mì 24040g ca cao bột2 muỗng cà phê bột nở¼ muỗng cà phê muối330g caster đường150ml nước sôi phương phápVanilla CupcakesChuẩn bị: 35 phút Nấu ăn: 20 phút 1. preheat lò nướng đến 180° C. Dòng 24 cupcake lỗ với cupcake giấy trường hợp. 2. đối với vani cupcakes, trong bát của một máy trộn điện được trang bị với một file đính kèm whisk, kem bơ trên cao cho đến khi ánh sáng và fluffy. Thêm đường chậm, trộn cho đến khi hoàn toàn kết hợp. Thêm vanilla bean paste và trứng một lúc một thời gian, đánh bại cho đến khi kết hợp tốt. Sift bột và bột nở với nhau. Trên tốc độ thấp, thêm 1/3 của hỗn hợp bột, sau đó ½ sữa. Lặp lại cho đến khi bột và sữa được gắn kết, nhưng không over-pha trộn. Muỗng vào trường hợp cupcake và bake cho 18-20 phút hoặc cho đến khi nhẹ vàng và đàn hồi để liên lạc. Mát trên một rack. 3. cho đóng băng, trong bát của một máy trộn điện được trang bị với một whisk tập tin đính kèm, kem bơ và vani với nhau cho đến khi ánh sáng và fluffy. Thêm một muỗng đường đóng băng tại một thời điểm và thay thế với một ít sữa. Đánh bại cho 6-8 phút, điều chỉnh sữa và đóng băng đường cho đến khi đóng băng là lông và spreadable. Đặt trong một túi lớn đường ống được trang bị với một vòi phun sao 1cm. Ống đóng băng lên cupcakes và trang trí với đường màu hồng hoa

Kết quả (Việt) 2:

Makes: 24 vani và sôcôla 15
Thành phần
Vanilla Cupcakes, làm cho 24
200g bơ không ướp muối, làm mềm
1 ¾ chén đường icing
1 muỗng cà phê vani đậu
4 quả trứng
2 2/3 chén bột đồng bằng
2 muỗng cà phê bột ​​baking
1 cốc sữa, nhiệt độ phòng
Vanilla Cupcake Icing
200g bơ không ướp muối, làm mềm
1 muỗng cà phê vani đậu
8 cốc đóng băng đường, rây
½ cốc sữa
hoa đường Pink, để trang trí
Cupcakes Chocolate, làm cho 15
hướng dương 150ml dầu
75ml bơ
sữa 75ml
1 trứng
240g bột đồng bằng
bột ca cao 40g
2 muỗng cà phê baking bột
¼ muỗng cà phê muối
330g đường caster
nước sôi 150ml Phương pháp
Vanilla Cupcakes Chuẩn bị: 35 phút
 nấu: 20 phút 

1. Làm nóng lò nướng đến 180 ° C. Dòng 24 lỗ cupcake với trường hợp giấy cupcake.
 2. Cho cupcakes vani, trong bát trộn điện gắn với một tập tin đính kèm whisk, bơ kem lên cao cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm đường từ từ, trộn cho đến khi kết hợp đầy đủ. Thêm vanilla đậu và trứng một lúc, đánh bại cho đến khi tốt kết hợp. Rây bột mì và bột nở với nhau. Tốc độ thấp, thêm 1/3 hỗn hợp bột, sau đó ½ sữa. Lặp lại cho đến khi bột và sữa được kết hợp, nhưng không quá hợp. Spoon vào trường hợp cupcake và nướng trong 18 - 20 phút hoặc cho đến khi nhẹ vàng và đàn hồi khi chạm vào. Mát trên một giá đỡ. 
3. Đối với đóng băng, trong bát trộn điện gắn với một tập tin đính kèm whisk, bơ kem và vani với nhau cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm đường icing một muỗng vào một thời điểm và thay thế với một ít sữa. Đánh cho 6-8 phút, điều chỉnh sữa và đóng băng cho đến khi đường icing là lông tơ và phết. Đặt trong một túi đường ống lớn được trang bị một vòi phun sao 1cm. Ống icing lên cupcakes và trang trí bằng hoa hồng đường