Generally, cold storage affects the

Generally, cold storage affects the activity of these cell wall-modifying enzymes, altering the properties of the primary cell wall and middle lamella. The result is that under a strain, the cell walls will separate rather than rupture, which reduces the amount and availability of free juice (Brummell et al., 2004)

Kết quả (Việt) 1:

Nói chung, kho lạnh ảnh hưởng đến hoạt động của các enzym thay đổi tế bào, làm thay đổi các thuộc tính của các tế bào tiểu và phiến kính trung. Kết quả là rằng dưới một căng thẳng, các bức tường di động sẽ riêng biệt chứ không vỡ, làm giảm số lượng và tính sẵn sàng của nước trái cây miễn phí (Brummell và ctv., 2004)

Kết quả (Việt) 2:

Nói chung, kho lạnh ảnh hưởng đến hoạt động của các enzym này thành tế bào làm thay đổi, thay đổi các thuộc tính của các tế bào tiểu học và trung phiến kính. Kết quả là dưới một căng thẳng, các thành tế bào sẽ tách hơn là vỡ, làm giảm số lượng và tính sẵn có của nước trái cây miễn phí (Brummell et al., 2004)