Thịt băm tỏi, gừng, hẹ.
Miso Ramen 1
hạt vừng xay.
Miso Ramen 2
Trong một nồi vừa, dầu mè nhiệt trên lửa vừa và nấu tỏi băm nhỏ, gừng, hành tím cho thơm.
Miso Ramen 3
Thêm thịt và tăng nhiệt độ cao trung bình. Nấu thịt cho đến khi không còn màu hồng.
Miso Ramen 4
Thêm đậu cay (La Doubanjiang) và miso.
Miso Ramen 5
Và thêm hạt mè và đường vào trộn đều.
Miso Ramen 6
Thêm sake, cổ gà, muối và hạt tiêu.
Miso Ramen 7
Giữ súp nấu ramen.
Miso Ramen 8
Mì sẽ được nấu xong trong vòng chưa đầy 2 phút. Vì vậy, chuẩn bị bánh mì đầu tiên để bạn có thể phục vụ các ramen nóng ngay lập tức.
Miso Ramen Thành phần 2
Mang một nồi nước lớn un muối cho sôi (mì ramen đã có muối trong bột) Trong khi sôi, lấy một ít nước nóng vào phục vụ bát để làm ấm lên cái bát. Nới lỏng lên mì và nấu theo các hướng dẫn gói. Tôi thường nấu mì al dente (khoảng 15 giây sớm hơn đề xuất thời gian).
Miso Ramen 9
Khi mì được thực hiện, nhanh chóng đón họ với một cái rây lưới. Bạn không muốn để pha loãng súp của bạn, do đó hãy chắc chắn rằng bạn thoát nước tốt. Phục vụ các món mì vào bát.
Miso Ramen 10
Thêm các món canh và top với toppings khác nhau mà bạn đã chuẩn bị. Tôi đặt chashu, ramen trứng, gia vị giá đỗ salad, bắp, hành lá, shiraga negi, ngâm gừng đỏ, và một tấm nori.
đang được dịch, vui lòng đợi..