Some researchers have suggested tha

Some researchers have suggested that the only requirement for preservation of structure and function in freeze-dried membranes, liposomes, and proteins is the ability of the additive (e.g., sugar or polysaccharide) to form a glass at all water
contents and temperatures during the freeze-drying process.132,133 Green and Angell suggested that the high efficacy of trehalose is connected with its glass-forming characteristics. On the basis of mole percent glucose ring, trehalose had the highest glass transition temperature (Tg) among the tested sugars, followed by maltose, sucrose, and glucose. This order of Tg was also the same as the order of efficacy of the carbohydrates in biopreservation. Intracellular processes in trehalose/water solutions can be brought to a halt by viscous slow-down (i.e., suspending life), while the water content remains quite high relative to other saccharide/water systems of the same Tg. In seeds that commonly accumulate sucrose and oligosaccharides, the formation of intracellular glasses is associated with the survival of desiccation and the maintenance of seed viability during storage.

Kết quả (Việt) 1:

Một số nhà nghiên cứu đã đề xuất rằng yêu cầu duy nhất cho bảo tồn cấu trúc và chức năng trong đông khô màng, liposomes, và protein là khả năng của chất phụ gia (ví dụ, đường hoặc polysacarit) để tạo thành một ly cả nướcnội dung và nhiệt độ trong quá trình sấy đông lạnh process.132,133 màu xanh lá cây và Angell gợi ý rằng hiệu quả cao của trehalose được kết nối với các đặc điểm hình thành kính của mình. Trên cơ sở các nốt ruồi phần trăm đường vòng, trehalose có nhiệt độ chuyển đổi kính cao nhất (Tg) trong số các loại đường được thử nghiệm, theo sau là maltose, sucrose, và glucose. Thứ tự này của Tg này cũng tương tự như thứ tự của các hiệu quả của các carbohydrate trong biopreservation. Các quy trình nội bào trong nước trehalose giải pháp có thể được mang đến ngưng nhớt hổn (tức là đình chỉ cuộc sống), trong khi các nước nội dung vẫn còn khá cao so với các hệ thống saccharide/nước khác có cùng một đội đặc nhiệm. Trong hạt thường được tích lũy Sucroza và oligosaccharide, sự hình thành tế bào kính là gắn liền với sự sống còn của khô và bảo trì của hạt giống khả năng trong thời gian lưu trữ.

Kết quả (Việt) 2:

Một số nhà nghiên cứu đã gợi ý rằng yêu cầu duy nhất để bảo quản cấu trúc và chức năng trong màng đông khô, liposome, và protein là khả năng của các chất phụ gia (như đường hoặc polysaccharide) để tạo thành một kính ở tất cả các nước
nội dung và nhiệt độ trong quá trình đóng băng -drying process.132,133 xanh và Angell gợi ý rằng hiệu quả cao của trehalose được kết nối với các đặc tính tạo hình của nó. Trên cơ sở của vòng glucose nốt ruồi trăm, trehalose có nhiệt độ chuyển thủy tinh cao nhất (Tg) giữa các đường thử nghiệm, tiếp theo là maltose, sucrose, glucose. Lệnh này của Tg cũng giống như thứ tự của tính hiệu quả của các carbohydrate trong biopreservation. Các quá trình nội bào trong các giải pháp trehalose / nước có thể được đưa đến một dừng lại bởi nhớt chậm xuống (tức là, đình chỉ cuộc sống), trong khi hàm lượng nước vẫn tương đối khá cao trong hệ thống saccharide / nước khác của cùng một Tg. Trong hạt mà thường tích tụ sucrose và oligosaccharides, sự hình thành của kính nội bào được kết hợp với sự sống còn của khô hạn và duy trì khả năng hạt khi bảo quản.