Preparation of Antioxidant Extracts

Preparation of Antioxidant Extracts
The antioxidant fractions of powdered peanut hulls samples were obtained with two solvent systems (80:20, methanol/ water; 80:20 ethanol/water) using four different extrac¬tion methods i.e. soaking, shaking with orbital shaker (Gallenkamp, UK), sonicated-assisted stirring and stirring (Utech Products Inc. Albary, NY 12203, USA). Briefly, 20 g of ground sample was extracted with 200 mL of each of the solvent for 8 h at room temperature taken in a conical flask. The filtrate was separated from the solid residue by filtering through Whatman no. 1 filter paper. The process was repeated three times and the obtained extracts were pooled. The solvent was removed under vacuum at 45 °C, using a vacuum rotary evaporator (EYELA, SB-651, Rikakikai Co. Ltd. Tokyo, Japan). Crude concentrated extracts were weighed to calculate the yield and stored in a refrigerator (-4 °C), until used for analyses. The same procedure is done by each extraction procedure.
Evaluation of Antioxidant Potential
The methanol and ethanol extracts of peanut hulls were tested for their antioxidant capacities using different in vitro assays. BHT was included in the experiments as a positive control.
Determination of Total Phenolic Contents
Total phenolic contents were measured using Folin- Ciocalteu reagent as described by Chaovanalikit and Wrolstad (2004). Briefly, 0.5 mL of extract solution (0.05 g/5 mL) was mixed with 0.5 mL of Folin-Ciocalteu reagent and 7.5-mL deionized water. The mixture was kept at room temperature for 10 min and then 1.5 mL of 20% sodium carbonate (w/v) was added. The mixture was heated in a water bath at 40 °C for 20 min and then cooled in an ice bath; finally, absorbance was recorded at 755 nm using spectrophotometer. Total phenolic contents were calculated using a calibration curve for gallic acid (100-1300 ppm) (Fig. 1). The results were expressed as milligrams per gram of dry matter, measured as gallic acid equivalent (GAE).

Kết quả (Việt) 1:

Chuẩn bị của chất chống oxy hoá chất chiết xuất từPhần phân đoạn của chất chống oxy hoá của bột đậu phộng vỏ mẫu đã được thu được với hai hệ thống dung môi (80:20, methanol / nước; 80:20 ethanol/nước) bằng cách sử dụng bốn phương pháp khác nhau extrac¬tion tức là ngâm, lắc với quỹ đạo shaker (Gallenkamp, Anh), với sự hỗ trợ sonicated khuấy và khuấy (Utech sản phẩm Inc Albary, NY 12203, Hoa Kỳ). Một thời gian ngắn, 20 g của đất mẫu được chiết xuất với 200 mL mỗi của dung môi cho 8 h ở nhiệt độ phòng thực hiện trong một flask hình nón. Filtrate đã được tách ra từ các dư lượng rắn bằng cách lọc thông qua giấy tráng nhựa Whatman số 1 lọc. Quá trình này được lặp đi lặp lại ba lần và các chất chiết xuất được được gộp lại. Dung môi đã được gỡ bỏ theo máy hút tại 45 ° C, sử dụng một chân không máy chưng cho khô (EYELA, SB-651, Rikakikai Co. Ltd. Tokyo, Nhật bản). Chất chiết xuất từ tập trung thô nặng để tính toán các sản lượng và được lưu trữ trong tủ lạnh (-4 ° C), cho đến khi được sử dụng để phân tích. Thủ tục tương tự được thực hiện bởi mỗi thủ tục trích xuất.Đánh giá tiềm năng chất chống oxy hoáMethanol và ethanol chiết xuất của đậu phộng vỏ đã được thử nghiệm cho của chất chống oxy hoá khả năng sử dụng thử nghiệm trong ống nghiệm khác nhau. BHT được bao gồm trong các thí nghiệm như một điều khiển tích cực.Xác định tất cả nội dung PhenolicTất cả nội dung phenolic được đo bằng cách sử dụng Folin - Ciocalteu tinh khiết như được mô tả bởi Chaovanalikit và Wrolstad (năm 2004). Một thời gian ngắn, cách 0.5 mL chiết xuất giải pháp 0,05 g (5 mL) được trộn lẫn với cách 0.5 mL Folin-Ciocalteu tinh khiết và 7,5 mL deionized nước. Hỗn hợp đã được giữ ở nhiệt độ phòng trong 10 phút và sau đó 1.5 mL 20% natri cacbonat (w/v) đã được bổ sung. Hỗn hợp được đun nóng trong một nước tắm ở 40 ° C cho 20 phút và sau đó làm lạnh trong một bồn tắm băng; cuối cùng, hấp thu được thu âm tại 755 nm sử dụng phối. Tất cả nội dung phenolic đã được tính toán bằng cách sử dụng một đường cong hiệu chuẩn cho gallic acid (100-1300 ppm) (hình 1). Các kết quả đã được biểu thị dưới dạng mg mỗi gram của vấn đề khô, đo bằng gallic acid tương đương (GAE).

Kết quả (Việt) 2:

Chuẩn bị chống oxy hóa Extracts
Các phần chống oxy hóa của đậu phộng bột vỏ mẫu đã thu được với hai hệ thống dung môi (80:20, methanol / nước; 80:20 ethanol / nước) bằng các phương pháp khác nhau extrac¬tion tức là ngâm, lắc shaker với quỹ đạo (Gallenkamp , Vương quốc Anh), âm trong hỗ trợ và khuấy khuấy (Utech Products Inc. Albary, NY 12.203, USA). Một thời gian ngắn, 20 g mẫu đất đã được chiết xuất với 200 ml mỗi dung môi cho 8 giờ ở nhiệt độ phòng thực hiện trong một bình nón. Dịch lọc được tách ra từ các cặn rắn bằng cách lọc qua Whatman không. 1 giấy lọc. Quá trình này được lặp đi lặp lại ba lần và các chất chiết xuất thu được gộp chung. Dung môi được loại bỏ dưới chân không ở 45 ° C, dùng máy hút thiết bị bay hơi quay (EYELA, SB-651, Rikakikai Công ty TNHH Tokyo, Nhật Bản). Chiết xuất tập trung thô được cân để tính toán năng suất và lưu trữ trong tủ lạnh (-4 ° C), cho đến khi được sử dụng để phân tích. Các thủ tục tương tự được thực hiện bởi từng khai thác thủ tục.
Đánh giá về tiềm năng chống oxy hóa
của methanol và ethanol chiết xuất từ vỏ đậu phộng đã được thử nghiệm cho khả năng chống oxy hóa của họ bằng cách sử dụng khác nhau trong ống nghiệm xét nghiệm. BHT đã được bao gồm trong các thí nghiệm như một điều khiển tích cực.
Xác định Tổng Phenolic Nội dung
Tổng số nội dung phenolic được đo bằng Folin- Ciocalteu thuốc thử như mô tả của Chaovanalikit và Wrolstad (2004). Một thời gian ngắn, 0,5 ml dung dịch chiết xuất (0,05 g / 5 mL) được trộn với 0,5 ml thuốc thử Folin-Ciocalteu và 7,5 ml nước cất. Hỗn hợp được giữ ở nhiệt độ phòng trong 10 phút và sau đó 1,5 ml 20% sodium carbonate (w / v) đã được bổ sung. Hỗn hợp này được đun nóng trong một cốc nước ở 40 ° C trong 20 phút và sau đó làm lạnh trong một bồn tắm nước đá; Cuối cùng, hấp thụ được ghi nhận là 755 nm sử dụng máy quang phổ. Tổng số nội dung phenolic được tính toán bằng cách sử dụng một đường cong hiệu chuẩn đối với acid gallic (100-1300 ppm) (Fig. 1). Kết quả được thể hiện như miligam mỗi gram chất khô, đo như axit gallic tương đương (GAE).