Food Sources of ProbioticsThe nice

Food Sources of Probiotics

The nice thing about food sources of probiotics: you can look at them and see the bacteria at work. Really. If it’s fermented and bubbly, you’ve got live microbes present, doing their thing.

You know you’re getting the real deal.

We’re not talking about conventional grocery store yogurt here (which typically uses only 1-2 strains of Lactobacillus). We’re talking about traditionally fermented foods, such as:

Pickled, or lacto-fermented vegetables: e.g., cabbage (sauerkraut), turnips, carrots, eggplant, cucumbers (a.k.a. “pickles”), onions, squash. Again, these are not the ones sitting on your grocery store aisle shelf. If it’s live, it’ll be in the refrigerated section and say that it’s “live” on the packaging. You can also buy from a farmer’s market or make your own. Sometimes it’s as simple as throwing some stuff in a jar and letting the bacteria go to work for a few days! As Dr. Mercola put it: “Fermented veggies are your most economical route to optimal gut health.”[28]
Kimchi (personal favorite): this one I do buy from the grocery store, but you can tell it’s full of live bacteria since the lid of the jar is practically bulging with bubbly gases from the microbes inside. It’s an acquired taste at first, kind of spicy, and shockingly flavorful, but addictive. It’s full of beneficial Lactobacilli called L. kimchii—go figure. (Sonia and Devin make this at home – it’s not much harder than sauerkraut, just more ingredients.)
Kombucha: a delicious way to drink your probies! Kombucha bars have become all the rage, and we always have a bottle on the go in our house. It’s essentially sweetened tea that has been fermented with bacteria so they’ve consumed most or all the sugars. What’s left is a bubbly, delicious drink that can be flavored in various ways or taken as is. Just be sure not to drink it while it’s still too sweet. Consuming the sugars before the bacteria do will have precisely the opposite effect on your gut flora. (More on sugar, in a minute).
Fermented, raw milk: e.g., kefir, yogurt, or lassi (only if you can tolerate dairy and you are sure dairy is not a factor in your acne. See Devin’s article on the pros and cons of raw milk). Avoid the commercial, pasteurized versions: a) they are loaded with too many sugars, b) pasteurization kills the naturally-occurring beneficial bacteria, so you get only one or two inoculated strains, and c) pasteurized dairy has been linked with all kinds of health problems including allergies, tooth decay, osteoporosis, arthritis, and heart disease. Yuck.
To sum up, a sensible (and economical) probiotic policy would be:

Take your probiotics in food form on a regular basis
Supplement with pill-form probies when you have reason to suspect your gut microbiome might need extra help (after being sick, for example, or if you’ve ever taken antibiotics for acne – or any other reason).

Kết quả (Việt) 1:

Nguồn thức ăn của chế phẩm sinh họcNhững điều tốt đẹp về nguồn thức ăn của chế phẩm sinh học: bạn có thể nhìn vào họ và nhìn thấy các vi khuẩn tại nơi làm việc. Thực sự. Nếu nó được lên men và bubbly, bạn đã có vi khuẩn sống hiện nay, làm điều họ.Bạn biết bạn đang nhận được thỏa thuận thực sự.Chúng tôi không nói về sữa chua thông thường cửa hàng tạp hóa ở đây (mà thường sử dụng chỉ 1-2 chủng Lactobacillus). Chúng ta đang nói về loại thực phẩm lên men truyền thống, chẳng hạn như:Rau ngâm, hoặc lên men lacto: ví dụ, cải bắp (sauerkraut), củ cải, cà rốt, cà tím, dưa chuột (aka "chua"), hành tây, Bóng quần. Một lần nữa, đây là những không những người ngồi trên kệ cửa hàng tạp hóa lối đi của bạn. Nếu nó là sống, nó sẽ phần lạnh và nói rằng đó là "sống" trên bao bì. Bạn cũng có thể mua từ một nông dân thị trường hoặc làm của riêng bạn. Đôi khi, nó đơn giản như ném một số nội dung trong một chai và cho phép các vi khuẩn đi làm việc cho một vài ngày! Theo tiến sĩ Mercola đặt nó: "Fermented rau là tuyến đường của bạn tiết kiệm nhất cho sức khỏe tối ưu ruột." [28]Kim chi (yêu thích cá nhân): cái này tôi mua từ các cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn có thể cho biết đó là đầy đủ của các vi khuẩn sống kể từ khi nắp bình thực tế phồng với bubbly khí từ các vi khuẩn bên trong. Đó là một hương vị acquired lúc đầu tiên, loại gia vị, và shockingly hương vị, nhưng gây nghiện. Nó có đầy đủ các lợi ích Lactobacilli gọi là L. kimchii — hình đi. (Sonia và Devin thực hiện điều này tại nhà-nó không phải là khó khăn hơn nhiều so với dưa cải bắp, chỉ cần thêm các thành phần.)Kombucha: một cách ngon uống probies của bạn! Kombucha quán bar đã trở thành tất cả các cơn thịnh nộ, và chúng tôi luôn luôn có một chai trên đường đi trong nhà của chúng tôi. Đó là về cơ bản có đường trà đã được lên men vi khuẩn vì vậy, họ đã tiêu thụ hầu hết hoặc tất cả các loại đường. Những gì còn lại là một thức uống bubbly, ngon mà có thể được mùi vị trong nhiều cách khác nhau hoặc thực hiện như là. Chỉ cần chắc chắn không phải để uống trong khi nó vẫn còn là quá ngọt. Tiêu thụ các loại đường trước khi các vi khuẩn làm sẽ có chính xác có hiệu lực đối diện trên thực vật đường ruột của bạn. (Nhiều hơn trên đường, trong một phút).Lên men, nguyên sữa: ví dụ, kefir, sữa chua hoặc lassi (chỉ khi bạn có thể chịu đựng sữa và bạn chắc chắn sữa không phải là một yếu tố trong mụn của bạn. Xem bài viết của Devin về ưu và nhược điểm của sữa tươi). Tránh các phiên bản thương mại, tiệt trùng: a) được nạp với quá nhiều đường, b) pasteurization giết chết các vi khuẩn có lợi tự nhiên, do đó, bạn nhận được một hoặc hai chỉ tiêm chủng chủng, và c) tiệt trùng sữa đã được liên kết với tất cả các loại vấn đề sức khỏe bao gồm dị ứng, răng decay, loãng xương, viêm khớp và bệnh tim. Yuck.Tổng kết, một chính sách hợp lý (và kinh tế) probiotic sẽ là:Có men vi sinh của bạn ở dạng thực phẩm một cách thường xuyênBổ sung với các dạng thuốc viên probies khi bạn có lý do để nghi ngờ microbiome ruột của bạn có thể cần sự trợ giúp thêm (sau khi bị bệnh, ví dụ, hoặc nếu bạn đã bao giờ lấy thuốc kháng sinh cho mụn trứng cá- hoặc bất kỳ lý do nào khác).

Kết quả (Việt) 2:

Nguồn thực phẩm của Probiotics Những điều tốt đẹp về nguồn thực phẩm của chế phẩm sinh học: bạn có thể nhìn vào họ và nhìn thấy vi khuẩn tại nơi làm việc. Có thật không. Nếu nó lên men và sôi nổi, bạn đã có vi khuẩn sống hiện tại, làm việc của họ. Bạn biết rằng bạn đang nhận được sự đối phó. Chúng tôi không nói về truyền thống cửa hàng tạp hóa sữa chua ở đây (mà thường chỉ sử dụng 1-2 chủng Lactobacillus ). Chúng ta đang nói về các loại thực phẩm truyền thống lên men, chẳng hạn như: ngâm, hoặc rau lacto-men: ví dụ, bắp cải (bắp cải muối), củ cải, cà rốt, cà tím, dưa chuột (hay còn gọi là "dưa"), hành tây, bí. Một lần nữa, đây không phải là những người ngồi trên tạp hóa kệ lưu trữ lối đi của bạn. Nếu nó sống, nó sẽ có trong phần lạnh và nói rằng đó là "sống" trên bao bì. Bạn cũng có thể mua từ thị trường của nông dân hoặc làm của riêng bạn. Đôi khi nó đơn giản như ném một số nội dung trong một cái lọ và cho phép các vi khuẩn đi làm cho một vài ngày! Như Tiến sĩ Mercola đặt nó: "rau lên men là con đường kinh tế nhất của bạn cho sức khỏe đường ruột tối ưu." [28] Kimchi (yêu thích cá nhân): cái này tôi mua từ các cửa hàng tạp hóa, nhưng bạn có thể nói cho nó đầy đủ các vi khuẩn sống kể từ khi nắp bình là thực tế phồng lên với khí sôi nổi từ các vi khuẩn bên trong. Đó là một hương vị mua lúc đầu, loại gia vị, hương vị và kinh hoàng, nhưng gây nghiện. Nó đầy đủ các lợi Lactobacilli gọi L. kimchii-đi con số. (Sonia và Devin làm điều này ở nhà - đó là không khó khăn hơn nhiều so với dưa cải bắp, chỉ cần nhiều thành phần.) Kombucha: một cách ngon để uống probies của bạn! Thanh Kombucha đã trở thành tất cả các cơn giận dữ, và chúng tôi luôn luôn có một chai trên đường đi trong nhà của chúng tôi. Đó là bản chất ngọt trà đã được lên men vi khuẩn vì vậy họ đã tiêu thụ nhiều nhất hoặc tất cả các loại đường. Những gì còn lại là một bong bóng, thức uống ngon mà có thể được hương vị trong nhiều cách khác nhau hoặc thực hiện như là. Chỉ cần chắc chắn không uống nó trong khi nó vẫn còn quá ngọt. Tiêu thụ các loại đường trước khi những vi khuẩn này sẽ có tác dụng ngược lại chính xác về hệ thực vật đường ruột của bạn. (Xem thêm về đường, trong một phút). Lên men, sữa nguyên liệu: ví dụ, kefir, sữa chua, hoặc lassi (chỉ khi bạn có thể chịu đựng sữa và bạn chắc chắn sữa không phải là một yếu tố trong mụn của bạn Xem bài của Devin về ưu và. nhược điểm của sữa nguyên liệu). Tránh những thương mại, các phiên bản tiệt trùng: a) chúng được nạp với quá nhiều đường, b) thanh trùng giết chết các vi khuẩn có lợi trong tự nhiên, vì vậy bạn chỉ có một hoặc hai chủng tiêm, và c) sữa tiệt trùng đã được liên kết với tất cả các loại các vấn đề sức khỏe bao gồm dị ứng, sâu răng, loãng xương, viêm khớp và bệnh tim. . Yuck Tóm lại, một hợp lý (và kinh tế) chính sách probiotic sẽ là: Hãy probiotics của bạn dưới dạng thực phẩm trên cơ sở thường xuyên bổ sung với probies viên thuốc dạng khi bạn có lý do để nghi ngờ microbiome ruột của bạn có thể cần giúp đỡ thêm (sau khi bị ốm , ví dụ, hoặc nếu bạn đã từng lấy thuốc kháng sinh cho mụn trứng cá - hoặc bất kỳ lý do nào khác).