Tapioca starch gelatinizes at a tem

Tapioca starch gelatinizes at a temperature between that of waxy maize and corn, and has a
slightly lower viscosity than waxy maize. The cooled solution retrogrades to produce a soft gel.
Solutions of cooked tapioca are characterized by a greater clarity when compared to other native
starches.

Kết quả (Việt) 1:

Tinh bột khoai mì gelatinizes ở nhiệt độ giữa của sáp ngô và ngô, và có mộtthấp hơn chút ít nhớt hơn sáp ngô. Các giải pháp làm mát bằng retrogrades để sản xuất một gel mềm.Giải pháp của tinh bột sắn nấu chín được đặc trưng bởi một rõ ràng hơn khi so sánh với nguồn gốc kháctinh bột.

Kết quả (Việt) 2:

Gelatinizes tinh bột khoai mì ở nhiệt độ giữa ngô sáp và ngô, và có
độ nhớt thấp hơn một chút so với ngô sáp. Các giải pháp làm mát bằng retrogrades để sản xuất một loại gel mềm mại.
Giải pháp của nấu bột sắn được đặc trưng bởi một sự rõ ràng hơn khi so sánh với bản địa khác
tinh bột.