An interesting esterifi cation react

An interesting esterifi cation reaction is the preparation of estolides. Estolides are a special class of fatty acid esters in which the carboxyl from a fatty acid reacts with a double bond on a second fatty acid to form an ester. In fact, the formation of estolides is the result of the addition of carboxyl group of one fatty acid to the double bond of the second fatty acid [223–231]. Estolides are also products of self-condensation of hydroxy-fatty acids such as ricinoleic acid. They are characterized by the estolide number (EN) defi ned as the average number of fatty acids (n) added to a base fatty acid (EN = n + 1) [228]. Estolides are found naturally in some plant and fungus oils [229, 230]. Intense studies were carried out on estolides prepared from oleic acid in the presence of acid catalysts (H2SO4, HClO4, p-toluene sulfonic acid, acidic clays, methanesulfonic acid, etc.) [223–228]. The best catalyst for the synthesis of estolides from oleic acid is HClO4, leading at 50°C to an estolide number of n=10 in and yield of 76% (the highest from all the acid catalysts mentioned) [228]. The formation of estolides from unsaturated fatty acids and hydroxy fatty acids
is

Kết quả (Việt) 2:

An esteri phản ứng fi cation thú vị là việc chuẩn bị estolides. Estolides là một lớp học đặc biệt của este acid béo trong đó carboxyl từ một axit béo phản ứng với một liên kết đôi trên một acid béo thứ hai để tạo thành một ester. Trong thực tế, sự hình thành của estolides là kết quả của việc bổ sung các nhóm carboxyl của một axit béo để liên kết đôi của các acid béo thứ hai [223-231]. Estolides cũng là sản phẩm của tự đặc của các axit hydroxy-béo như acid ricinoleic. Chúng được đặc trưng bởi số lượng estolide (EN) định nghĩa là số trung bình của các axit béo (n) thêm vào một axit béo cơ sở (EN = n + 1) [228]. Estolides được tìm thấy tự nhiên trong một số loại dầu thực vật và nấm [229, 230]. Nghiên cứu cường độ cao được thực hiện trên estolides chế từ axit oleic trong sự hiện diện của chất xúc tác axit (H2SO4, HClO4, acid p-toluen sulfonic, đất sét có tính axit, axit methanesulfonic, vv) [223-228]. Các chất xúc tác tốt nhất để tổng hợp estolides từ axit oleic là HClO4, dẫn ở 50 ° C đến một số estolide của n = 10 và năng suất của 76% (cao nhất từ tất cả các chất xúc tác axit đã đề cập) [228]. Sự hình thành của estolides từ các axit béo chưa bão hòa và axit béo hydroxy
là