During drying of groundnut, moistur

During drying of groundnut, moisture passes quickly from kernels to pods and since the process continues after drying has ceased, over-drying of pods must be avoided. Overheated kernels are extremely brittle, canchange color and lose their flavor, all of which reduce their value. Slow drying is preferable to fast drying in terms of final quality.

Kết quả (Việt) 2:

Trong thời gian làm khô lạc, độ ẩm trôi qua rất nhanh từ hạt nhân để vỏ quả và kể từ khi tiến trình tiếp tục sau khi sấy đã chấm dứt, quá khô của quả phải được tránh. Hạt nhân quá nóng rất giòn, màu canchange và mất đi hương vị của họ, tất cả đều làm giảm giá trị của họ. Làm khô chậm là thích hợp hơn để làm khô nhanh chóng về chất lượng thức.?