Food being stored may become spoile

Food being stored may become spoiled by three mechanisms:
1. Living organisms (e.g., vermin, insects, fungi, or bacteria) may feed on the food and contaminate it.
2. Biochemical activity within the food itself (e.g., respiration, staling, browning, and rancidity
development) may in time diminish its quality and usefulness.
Table 3.6 Legislation concerning food irradiation
European Union clearances
Only for dried aromatic herbs, spices and vegetable seasoning; Austria, Bulgaria, Cyprus, Denmark, Estonia, Finland,
Greece, Hungary, Ireland, Latvia, Lithuania, Luxemburg, Malta, Portugal, Romania, Slovakia, Slovenia, Spain,
Sweden
Dried aromatic herbs, spices and vegetable seasoning and other specified items: Belgium, Czech Republic, France,
Germany, Italy, Poland, The Netherlands, and United Kingdom
Non-EU countries in Europe
Clearance: Croatia, Czech Republic, Hungary, Norway, Poland, Russian Federation, Switzerland, Turkey, Ukraine,
Former Yugoslavia
Other countries with clearances
Asia/Pacific: Australia, Bangladesh, P.R. China, Republic of China (Taiwan), Indonesia, India, Iran, Japan, Korea,
Pakistan, Philippines, Thailand, Vietnam.
Africa (Including Middle East), Egypt, Israel, South Africa, Syria
Latin America (Middle and South): Argentina, Brazil, Chile, Costa Rica, Cuba, Mexico, and Uruguay
North America: Canada, United States of America
3 Food-Processing Equipment 75
3. Physical processes (e.g., bursting and spoilage of the contents of packages or recrystallization
phenomena in sugar confectionery, fats, and frozen products) may have the same effect.
The three main factors of the storage environment, which influence the storage life of a particular
commodity, are the temperature, humidity, and composition of the store atmosphere. In addition,
rough handling, careless packing, or unsuitable packaging can reduce storage life

Kết quả (Việt) 1:

Thực phẩm được lưu trữ có thể trở nên hư hỏng bởi ba cơ chế:1. sinh vật (ví dụ như, ký sinh, côn trùng, nấm hoặc vi khuẩn) có thể ăn các thực phẩm và làm ô nhiễm nó.2. hóa sinh hoạt động trong các thực phẩm riêng của mình (ví dụ như, hô hấp, staling, màu nâu, và bị Ôiphát triển) có thể trong thời gian làm giảm chất lượng và tính hữu dụng của nó.3.6 bảng pháp luật liên quan đến thực phẩm chiếu xạLiên minh châu Âu clearancesChỉ cho khô thơm các loại thảo mộc, gia vị và rau gia vị; Áo, Bulgaria, Cộng hoà Síp, Đan Mạch, Estonia, Phần Lan,Hy Lạp, Hungary, Ireland, Latvia, Lithuania, Luxemburg, Malta, Bồ Đào Nha, Romania, Slovakia, Slovenia, Tây Ban Nha,Thuỵ ĐiểnKhô các loại thảo mộc thơm, gia vị và rau gia vị và khác chỉ định mục: Bỉ, Cộng hoà Séc, Pháp,Đức, ý, Ba Lan, Hà Lan và Vương Quốc AnhNước ngoài EU tại châu ÂuGiải phóng mặt bằng: Croatia, Cộng hòa Séc, Hungary, Na Uy, Ba Lan, Nga, Thụy sĩ, Thổ Nhĩ Kỳ, Ukraina,Nam Tư cũCác quốc gia khác với độ thanh thảiÁ/Thái Bình Dương: Úc, Bangladesh, Trung Quốc P.R., Trung Hoa dân Quốc (Đài Loan), Indonesia, Ấn Độ, Iran, Nhật bản, Hàn Quốc,Pakistan, Philippines, Thái Lan, Việt Nam.Châu Phi (bao gồm cả Trung Đông), Ai Cập, Israel, Nam Phi, SyriaMỹ Latinh (Trung và Nam): Argentina, Brazil, Chile, Costa Rica, Cuba, Mexico, và UruguayBắc Mỹ: Canada, Vương Quốc AnhThiết bị chế biến thực phẩm 3 753. quá trình vật lý (ví dụ như, bursting và hư hỏng các nội dung của gói hoặc recrystallizationhiện tượng trong đường bánh kẹo, chất béo, và thực phẩm đông lạnh) có thể có tác dụng tương tự.Các yếu tố chính ba của môi trường lưu trữ, mà ảnh hưởng đến cuộc sống lí của một cụ thểhàng hóa, nhiệt độ, độ ẩm, và các thành phần của khí quyển cửa hàng. Ngoài raviệc dùng mạnh tay, bất cẩn bao bì hoặc bao bì không phù hợp có thể giảm tuổi thọ lí

Kết quả (Việt) 2:

Thực phẩm được lưu trữ có thể trở thành hư hỏng bởi ba cơ chế:
1. Các sinh vật sống (ví dụ như, sâu bọ, côn trùng, nấm hoặc vi khuẩn) có thể ăn các thực phẩm và làm ô nhiễm nó.
2. Hoạt động sinh hóa trong thực phẩm tự (ví dụ, hô hấp, staling, màu nâu, và ôi
phát triển) có thể trong thời gian giảm chất lượng và tính hữu dụng.
Bảng 3.6 Pháp luật liên quan đến thực phẩm chiếu xạ
hở Liên minh châu Âu
Chỉ cho các loại thảo mộc thơm sấy khô, gia vị và gia vị rau; Áo, Bulgaria, Cyprus, Đan Mạch, Estonia, Phần Lan,
Hy Lạp, Hungary, Ireland, Latvia, Lithuania, Luxemburg, Malta, Bồ Đào Nha, Romania, Slovakia, Slovenia, Tây Ban Nha,
Thụy Điển
khô thơm thảo dược, gia vị và gia vị rau và các mặt hàng quy định khác: Bỉ, Cộng hòa Séc, Pháp,
Đức, Ý, Ba Lan, Hà Lan, và Vương quốc Anh
Non-EU nước ở châu Âu
Clearance: Croatia, Cộng hòa Séc, Hungary, Na Uy, Ba Lan, Liên bang Nga, Thụy Sĩ, Thổ Nhĩ Kỳ, Ukraine,
Nam Tư cũ
khác nước có khoảng hở
Á / Thái Bình Dương: Australia, Bangladesh, Trung Quốc, Cộng hòa Trung Hoa (Đài Loan), Indonesia, Ấn Độ, Iran, Nhật Bản, Hàn Quốc,
. Pakistan, Philippines, Thái Lan, Việt Nam
Phi (Bao gồm cả Trung Đông), Ai Cập, Israel, Nam Phi, Syria
Mỹ Latin (Trung và Nam): Argentina, Brazil, Chile, Costa Rica, Cuba, Mexico, Uruguay và
Bắc Mỹ: Canada, Hoa Kỳ
bị 3 Thực phẩm-chế biến 75
3. quá trình vật lý (ví dụ, bursting và hư hỏng của các nội dung của gói hoặc kết tinh lại
hiện tượng trong các loại kẹo đường, chất béo, và các sản phẩm đông lạnh) có thể có tác dụng tương tự.
Ba yếu tố chính của môi trường lưu trữ, mà ảnh hưởng đến cuộc sống lưu trữ của một đặc biệt
hàng hóa, là nhiệt độ, độ ẩm , và thành phần của khí quyển cửa hàng. Ngoài ra,
xử lý thô, đóng gói cẩn thận, hoặc đóng gói không phù hợp có thể làm giảm tuổi thọ lưu trữ