Dường như sesquiterpene (C15), triterpenes (C30) và polyterpenes
sao chép trong lưới nội chất trong khi isoprenes (C5), monoterpene
(C10), diterpenes (C20) và tetraterpenes (C40) nằm trong lục lạp. Nói chung,
synthases monoterpene là 600-650 axit amin dài trong khi sesquiterpene là
dài 550-580 axit amin. Trong cam alencia V, bảng điểm cho sinh tổng hợp
valencene có xu hướng tích lũy về phía trưởng thành trái cây. V alencene là terpenoid
sản xuất hương vị cam chanh đặc trưng có trong cam V alencia. Tuy nhiên,
quả bưởi có terpenoid bưởi hương liệu cụ thể được gọi là nootkatone,
được coi là một sản phẩm oxy hóa của valencene (20). Nó là gần đây đã báo cáo
rằng Pummelo và các giống lai của nó (bưởi) sản xuất nootkatone như một phòng thủ
phản ứng chống lại Drosophila ấu trùng và cũng là một Chất hấp dẫn với động vật cho hạt
phát tán (21). Tích tụ valencene và chất chuyển hóa nootkatone giả định của nó
được đánh giá cao quy định tại các giai đoạn sau của sự trưởng thành và chín trái cây. Điều này
cho thấy sự tích tụ của các chất bay hơi chủ yếu được quy định bởi
mức độ ethylene trong quả tại thời điểm trưởng thành.
đang được dịch, vui lòng đợi..
