Mối quan tâm của những người tham gia trong sản xuất thực phẩm, chế biến và phân phối bao gồm lựa chọn và sử dụng của thực vật và động vật mà sẽ tạo ra đặc điểm của hoạt động xuất sắc liên quan đến khai thác, vận chuyển, chế biến, và thời hạn sử dụng, đặc điểm của hoạt động xuất sắc làm, tất nhiên, bao gồm các yếu tố của an toàn thực phẩm và dinh dưỡng có giá trị tôi nói "tất nhiên là có mối quan tâm về an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng" .Mặc dù, có vẻ là đáng kể khó khăn quan tâm chứng minh cho cả khi phải đối mặt với những người ủng hộ của người tiêu dùng.
mua thực phẩm là những lo ngại về một số những đặc điểm giống nhau của xuất sắc. Họ bày tỏ với họ khác, Thiếu các
thiết bị đo lường khách quan của các phân khúc khác của sản xuất, chế biến và phân phối hệ thống, người tiêu dùng dựa vào phán đoán của màu sắc, cảm thấy kết cấu, mùi, âm thanh và chữ viết. Khi có cơ hội trình bày chính nó, người mua thực phẩm cũng có thể tận dụng lợi thế của sự phán xét của vị giác. Chúng tôi được biết, ở lần trong tông màu khá gay gắt, rằng mối quan tâm chính của người tiêu dùng liên quan đến an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng:
-. Đó là người tiêu dùng lo ngại giá trị dinh dưỡng bị mất trong chế biến và không có nỗ lực được thực hiện để khôi phục lại nó
.- Đó là chất dinh dưỡng và thành phần thực phẩm khác được thêm vào thực phẩm vượt xa giới hạn an toàn.
- đó là thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ, và gần đây, một số dư lượng hormone có mặt trong nguồn cung cấp thực phẩm.
đang được dịch, vui lòng đợi..