Antonella and I chose to risk first

Antonella and I chose to risk first-person and challenged ourselves to take over the vineyard-estate in 2006 as we strongly believe in this project which involves us completely and has superimposed our identity completely and become a single entity, a communion with ourselves.
Our success stems from an innovative approach to running the winery and interacting with our environment, because when we opened up the winery in Loreto Aprutino, there were already numerous other wineries in Abruzzo. We wanted to create something different, something new that radiated our strong personalities. This was a breath of fresh air for our village.
Talamonti seeks to develop native varietals originating in this rich environment such as Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo, and Montepulciano d’Abruzzo together with varietals that have been around for only a few hundred years and therefore not considered native by Italian standards, such as the noble Merlot grape.
Pecorino is an extraordinary varietal. Tough-skinned, thanks to its origin from the Apennine mountains of Aquila, extremely perfumed and with an incredible gift for quality. Tradition is represented by Trebbiano d'Abruzzo, possibly the most popular grape variety of Europe. The world recognizes Loreto Aprutino as the home where the grape best expresses itself. Thanks to our incredible climate, we find freshness, minerality and unsurpassed longevity for Italian white wines when aged in oak barrels.
The prince red grape variety that the world envies Abruzzo is the Montepulciano d'Abruzzo, a grape of incredible wealth in terms of color and aromatics, and also a great ageing potential.
Our Montepulciano rests and further develops in the small oak barrels. We assemble all the different parcels during the harvest and vinify separately each one of them, later storing them in wood chests to transform them into small treasures that will grace many tables around the world.
Every time a wine lover walks into our “wine cathedral” he or she finds themselves surround by hundreds of oak barrels that appear identical. In reality, behind each one lies an enormous diversity and the centuries-old secrets of various master coopers: different originating forests, different periods of seasoning the wood, different degrees of toasting, and different barrel sizes. It is the diversity in the result of each barrel that develops and transfers the complexity to our wines. Our barrels have different origins because we use wood that comes from France and Hungary, from Austria, from Italy and Eastern Europe. We blend these barrels in our wines and try through the different nuances to create unique wines.
We find ourselves in an inimitable environment: positioned at the foot of the Gran Sasso and adjacent the largest National Parks of Europe. Towards West we have the Gran Sasso rocky mountain range, to the South we have the Majella range – both towering at almost 3.000 meters in height. This formidable position is blessed with the cold strong winds blowing from Russia and Eastern Europe to create a unique microclimate that we have in this marvelous region. This permits grapes to ripen perfectly in order to be able to vinify and extract nature’s best.
The winery, our industry, Abruzzo’s nature and the slow productive cycle of the vine have taught me the art of patience and to respect the restrictions and the variables that cannot be controlled and protected by the human being. Leave it to nature and wait with patience for what nature handouts as a gift.
Loreto Aprutino is part of Italy’s golden triangle of extra virgin olive oil. There are only three villages that obtained the important recognition of the first Italian Denomination of Protected Origin for Olive Oil (DOP) recognized and fiercely defended by the European Union: Pianella, Moscufo and Loreto Aprutino. It was therefore obvious that we share a part of our family’s organic extra virgin olive oil with our friends and family.

Kết quả (Việt) 2:

Antonella và tôi đã chọn mạo hiểm đầu tiên người và thử thách chính mình để tiếp nhận các trang trại trồng nho bất động trong năm 2006 như chúng tôi tin tưởng vào dự án này liên quan đến việc chúng tôi hoàn toàn và đã chồng lên bản sắc của chúng tôi hoàn toàn và trở thành một thực thể duy nhất, một sự hiệp thông với chính mình.
chúng tôi Thành công bắt nguồn từ một cách tiếp cận sáng tạo để chạy các nhà máy rượu và tương tác với môi trường của chúng tôi, bởi vì khi chúng ta mở ra các nhà máy rượu tại Loreto Aprutino, đã có nhiều nhà máy rượu vang khác ở Abruzzo. Chúng tôi muốn tạo ra một cái gì đó khác nhau, một cái gì đó mới mà bức xạ cá tính mạnh mẽ của chúng tôi. Đây là một hơi thở không khí trong lành cho ngôi làng của chúng tôi.
Talamonti tìm cách phát triển bản địa có nguồn gốc varietals trong môi trường này giàu như Pecorino, Trebbiano d'Abruzzo, và Montepulciano d'Abruzzo cùng với varietals đã được xung quanh cho chỉ một vài trăm năm và do đó không được coi là nguồn gốc của tiêu chuẩn Ý, như Merlot nho cao quý.
Pecorino là một loại tốt phi thường. Tough-da, nhờ vào nguồn gốc của nó từ những ngọn núi Apennine của Aquila, rất thơm và có một món quà đáng kinh ngạc về chất lượng. Truyền thống được biểu diễn bởi Trebbiano d'Abruzzo, có thể là giống nho nổi tiếng nhất của châu Âu. Thế giới công nhận Loreto Aprutino như ngôi nhà mà giống nho tốt nhất thể hiện bản thân. Nhờ khí hậu đáng kinh ngạc của chúng tôi, chúng tôi tìm thấy sự tươi mát, vị khoáng và tuổi thọ vượt trội đối với rượu vang trắng Ý khi đủ tuổi trong thùng gỗ sồi.
Các hoàng tử đỏ giống nho rằng thế giới envies Abruzzo là Montepulciano d'Abruzzo, một nho quý lạ thường về màu sắc và chất thơm, và cũng là một tiềm năng lão hóa tuyệt vời.
Montepulciano của chúng tôi dựa và tiếp tục phát triển trong những thùng gỗ sồi nhỏ. Chúng tôi lắp ráp tất cả các bưu kiện khác nhau trong quá trình thu hoạch và vinify riêng mỗi một trong số họ, sau đó lưu trữ chúng trong tủ gỗ để biến chúng thành kho báu nhỏ mà sẽ ân nhiều bảng trên toàn thế giới.
Mỗi khi một người yêu rượu vang của chúng tôi bước vào "thánh đường rượu vang" anh hay cô thấy mình surround bởi hàng trăm thùng gỗ sồi xuất hiện giống hệt nhau. Trong thực tế, đằng sau mỗi một nằm một sự đa dạng rất lớn và những bí mật từ nhiều thế kỷ của chủ khác nhau Coopers: rừng có nguồn gốc khác nhau, giai đoạn khác nhau của nêm gỗ, mức độ khác nhau của nướng, và kích thước thùng khác nhau. Nó là sự đa dạng trong các kết quả của mỗi thùng mà phát triển và chuyển giao phức tạp cho các loại rượu vang của chúng tôi. Thùng của chúng tôi có nguồn gốc khác nhau, vì chúng ta sử dụng gỗ mà đến từ Pháp và Hungary, từ Áo, Ý và Đông Âu. . Chúng tôi pha trộn những thùng rượu vang và cố gắng thông qua các sắc thái khác nhau để tạo ra các loại rượu vang độc đáo
Chúng tôi tìm thấy chính mình trong một môi trường không thể bắt chước: vị trí ở dưới chân của Gran Sasso và liền kề các công viên quốc gia lớn nhất của châu Âu. Hướng tới phương Tây chúng ta có các dãy núi đá Gran Sasso, vào Nam chúng tôi có khoảng Majella - cả cao chót vót ở gần 3.000 mét chiều cao. Vị trí đáng gờm này được thiên nhiên ưu đãi với những cơn gió lạnh thổi mạnh từ Nga và Đông Âu để tạo ra một vi khí duy nhất mà chúng tôi có trong khu vực tuyệt vời này. Điều này cho phép nho chín hoàn toàn để có thể vinify và trích xuất tự nhiên tốt nhất.
Các nhà máy rượu, ngành công nghiệp của chúng tôi, chất Abruzzo và chu kỳ sản xuất chậm của cây nho đã dạy tôi nghệ thuật của sự kiên nhẫn và tôn trọng những giới hạn và các biến không thể được kiểm soát và bảo vệ con người. Để lại nó với thiên nhiên và chờ đợi với sự kiên nhẫn đối với những gì thiên nhiên tờ rơi như một món quà.
Loreto Aprutino là một phần của tam giác vàng của Italy dầu ôliu. Chỉ có ba ngôi làng được công nhận quan trọng của Tên gọi Ý đầu tiên bảo vệ xứ cho Olive Oil (DOP) công nhận và quyết liệt bảo vệ bởi Liên minh châu Âu: Pianella, Moscufo và Loreto Aprutino. Đó là vì vậy rõ ràng rằng chúng ta chia sẻ một phần của dầu ôliu hữu của gia đình tôi với bạn bè và gia đình của chúng tôi.