There are strong dependencies betwe

There are strong dependencies between Danone and its dairy farm network.

On top of that, Danone's mission embodies the challenging goal of bringing health through food to as many people as possible, everywhere in the world.

Improving access to nutritious, safe and affordable food is fundamental to good health; making dairy products available and affordable locally means producing locally. And local production means having access to safe and high quality milk from local dairy farmers, which poses a real challenge, given the nature of local dairy farming practices.

Training and learning is really one of the key strengths at Danone, there is no way that we can grow this company without growing our people in the broad sense, and you can't grow without learning. Learning at Danone is a key lever to nurture our distinctive culture and we want to develop it as an asset to accelerate the growth of Danone, its sustainability and profitability.

So investing in food safety capacity building is a sound business decision.

A good milk supply chain is very demanding, in economic, environmental, social and quality terms. This is why Danone, worldwide, partners with farmers to create initiatives that benefit all: the group, the producers, their cows, the environment and consumers. These initiatives are local and depend on the maturity of the dairy industry. In emerging countries, Danone targets specific actions and projects towards smallholders and family farms.

Since the 1990s the group in charge of this aspect of our business has in fact been rolling out a program that uses 70 criteria to assess the farming practices that can affect food safety and milk quality, as well as environmental impacts and conditions for workers. Danone has thus defined internal standards, which are often stricter than local regulations. These standards, alongside other initiatives, strive to bring Danone and the producers together to guarantee the quality and stability of the milk supply chain; the goal is to achieve win-win partnerships with farmers.

In emerging countries, the Group has been using the recently developed SSAFE Global Dairy Farming Food Safety Training Framework to make suppliers part of the development strategy, and to ensure that the business is beneficial to all.

Based on an on-farm pre-assessment audit, as an initial step before implementing the SSAFE program, local learning providers can identify their learning needs and structural market gaps. Specific initiatives with family farms and small holders to help strengthen their activity are being developed by Danone in three main ways:

Firstly, by giving the farmers access to technical resources. In Algeria, Tunisia, Morocco, Turkey and Indonesia farmers are given refrigerated milk tanks to ensure milk is conserved and to maintain its quality; they are also given cleaning products for the tanks and milking tools to provide optimal sanitary conditions for the milking and collecting processes.
In Algeria and Morocco, Danone also offers the farmers the opportunity to buy concentrate packs (of cereal and corn) to supplement the cows’ daily ration. This system guarantees price stability and milk quality. Through this scheme, Danone dedicates several million euros to animal feed each year.

Finally, in Brazil, the subsidiary there is implementing a system of pooled purchasing with a “central de compras” which works as an intermediary, securing high quality suppliers and below-market prices.

Secondly, Danone has begun collaborating with its suppliers by making development resources available to them (competencies, training and teaching). One example of this is the “Educampo” program in Brazil. It aims to pair a qualified agricultural technician with 15 to 20 farmers. Each month, the technician visits farmers to advise them on animal health, milk production, best practices for livestock farming, growing feed, etc. This system has already enabled some farmers to increase their milk production by 40% in four years. Almost half of the farmers who work with Danone are involved in the scheme, and the economic and social impacts are visible: the farms generate higher revenues and Danone can produce and sell dairy products locally.
In the near future, in partnership with UNIDO, the Global Dairy Farming Food Safety Training will be launched in Egypt and Nigeria, and then in other countries in Africa to prepare the ground for business growth in African countries.

The topic of global capacity building is as vast as the world we live in and there is undoubtedly more that can be done. But with the dedication of everyone whose work touches on the key mission of advancing food safety for all, it’s apparent that we can advance the cause of global food safety. Not only is it possible, it is also imperative.

About the Author

Yves Rey is Senior Advisor to the DANONE Board of Directors. He is also the former Corporate Quality General Manager, DANONE Group, an

Kết quả (Việt) 1:

Có những phụ thuộc mạnh mẽ giữa Danone và mạng lưới các trang trại chăn nuôi bò sữa.Ngày đầu đó, nhiệm vụ của Danone biểu hiện mục tiêu đầy thách thức mang lại sức khỏe thông qua thực phẩm đến càng nhiều người càng tốt, ở khắp mọi nơi trên thế giới.Cải thiện quyền truy cập vào dinh dưỡng, thực phẩm an toàn và giá cả phải chăng là cơ bản để sức khỏe tốt; làm cho sản phẩm sữa có sẵn và giá cả phải chăng tại địa phương có nghĩa là sản xuất tại địa phương. Và địa phương sản xuất có nghĩa là có quyền truy cập an toàn và chất lượng cao sữa từ nông dân chăn nuôi bò sữa địa phương, mà đặt ra một thách thức thật sự, được đưa ra bản chất của các thực hành nông nghiệp chăn nuôi bò sữa địa phương.Đào tạo và học tập thực sự là một trong những thế mạnh quan trọng tại Danone, không cách nào chúng ta có thể phát triển công ty này mà không có ngày càng tăng của chúng tôi những người theo nghĩa rộng, và bạn không thể phát triển mà không cần học tập. Học tập tại Danone là một đòn bẩy quan trọng để nuôi dưỡng văn hóa đặc biệt của chúng tôi và chúng tôi muốn phát triển nó như là một tài sản để đẩy nhanh sự phát triển của Danone, phát triển bền vững và lợi nhuận của nó.Vì vậy đầu tư vào xây dựng năng lực an toàn thực phẩm là một quyết định kinh doanh âm thanh.Chuỗi cung ứng sữa tốt là rất khó, trong kinh tế, môi trường, xã hội và các điều kiện chất lượng. Đây là lý do tại sao Danone, trên toàn thế giới, đối tác với nông dân để tạo ra sáng kiến mà hưởng lợi tất cả: các nhóm, các nhà sản xuất của bò, môi trường và người tiêu dùng. Những sáng kiến được địa phương và phụ thuộc vào sự trưởng thành của ngành công nghiệp sữa. Các quốc gia mới nổi, Danone mục tiêu hành động cụ thể và các dự án đối với các hộ nhỏ và trang trại gia đình.Từ thập niên 1990 nhóm phụ trách khía cạnh này của doanh nghiệp của chúng tôi trong thực tế đã tung ra một chương trình mà sử dụng 70 tiêu chí để đánh giá các thực hành nông nghiệp mà có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và chất lượng sữa, cũng như các tác động môi trường và điều kiện cho người lao động. Danone vì vậy định nghĩa tiêu chuẩn nội bộ, mà thường là nghiêm ngặt hơn so với quy định của địa phương. Các tiêu chuẩn này, cùng với các sáng kiến khác, cố gắng mang lại cho Danone và các nhà sản xuất lại với nhau để đảm bảo chất lượng và sự ổn định của chuỗi cung ứng sữa; mục đích là để đạt được win-win hợp tác với nông dân.Các quốc gia đang phát triển, tập đoàn đã sử dụng gần đây phát triển SSAFE toàn cầu sữa nông nghiệp thực phẩm an toàn đào tạo khuôn khổ để làm cho một phần của chiến lược phát triển, và để đảm bảo rằng các doanh nghiệp mang lại lợi ích cho tất cả các nhà cung cấp. Dựa trên một cuộc kiểm toán trước khi đánh giá trên trang trại, như là một bước đầu tiên trước khi thực hiện chương trình SSAFE, nhà cung cấp địa phương học tập có thể xác định nhu cầu học tập và những khoảng trống cấu trúc thị trường của họ. Các sáng kiến cụ thể với trang trại gia đình và chủ sở hữu nhỏ để giúp tăng cường hoạt động của họ đang được phát triển bởi Danone trong ba cách chính: Trước hết, bởi cho nông dân truy cập vào tài nguyên kỹ thuật. Ở Algeria, Tunisia, Maroc, Thổ Nhĩ Kỳ và Indonesia nông dân được đưa ra xe tăng làm lạnh sữa để đảm bảo sữa được bảo tồn và duy trì chất lượng của nó; họ cũng được đưa ra các sản phẩm làm sạch bồn chứa và các dụng cụ vắt sưa để cung cấp các điều kiện vệ sinh tối ưu cho vắt sữa và thu thập các quá trình.Ở Algeria và Maroc, Danone cũng cung cấp các nông dân cơ hội để mua gói đậm đặc (của ngũ cốc và ngô) để bổ sung khẩu phần hàng ngày các con bò. Hệ thống này đảm bảo chất lượng ổn định và sữa giá. Thông qua chương trình này, Danone dành vài triệu euro để thức ăn chăn nuôi mỗi năm.Cuối cùng, tại Brazil, các công ty con đang thực hiện một hệ thống tòi mua với một "central de compras" hoạt động như một trung gian, đảm bảo các nhà cung cấp chất lượng cao và giá cả thị trường dưới đây.Thứ hai, Danone đã bắt đầu cộng tác với các nhà cung cấp bằng cách phát triển tài nguyên có sẵn cho họ (năng lực, đào tạo và giảng dạy). Một ví dụ này là chương trình "Educampo" ở Brazil. Nó nhằm mục đích để ghép một kỹ thuật nông nghiệp có trình độ với 15-20 nông dân. Mỗi tháng, các kỹ thuật viên thăm nông dân để tư vấn cho họ về sức khỏe động vật, sản xuất sữa, các thực tiễn tốt nhất cho ngành chăn nuôi, phát triển nguồn cấp dữ liệu, vv. Hệ thống này đã kích hoạt một số nông dân tăng sản xuất sữa của họ bằng 40% trong bốn năm. Gần một nửa của những người làm việc với Danone nông dân được tham gia vào chương trình, và các tác động kinh tế và xã hội có thể nhìn thấy: các trang trại tạo ra doanh thu cao và Danone có thể sản xuất và bán các sản phẩm từ sữa tại địa phương.Trong tương lai gần, trong quan hệ đối tác với UNIDO, toàn cầu sữa nông nghiệp thực phẩm an toàn đào tạo sẽ được đưa ra ở Ai Cập và Nigeria, và sau đó ở các nước khác ở châu Phi để chuẩn bị mặt bằng cho tăng trưởng kinh doanh ở các nước châu Phi.Chủ đề nâng cao năng lực toàn cầu là lớn như là thế giới chúng ta đang sống trong và có chắc chắn là nhiều hơn có thể được thực hiện. Nhưng với sự cống hiến của tất cả mọi công việc mà chạm vào nhiệm vụ quan trọng của việc thúc đẩy an toàn thực phẩm cho tất cả, nó là rõ ràng rằng chúng tôi có thể tạm ứng nguyên nhân của an toàn thực phẩm toàn cầu. Không chỉ là nó có thể, nó cũng là bắt buộc.Về tác giảYves Rey là cố vấn cấp cao của ban giám đốc DANONE. Ông cũng là các cựu doanh nghiệp nói chung chất lượng quản lý, DANONE Group, một

Kết quả (Việt) 3:

Có đạt được và những con bò cái trận giữa quan hệ phụ thuộc mạnh mạng lưới.Quan trọng nhất là đạt được giao nhiệm vụ làm ăn càng nhiều càng tốt cho sức khỏe người thách thức mục tiêu, ở khắp nơi trên thế giới.Cải thiện được chất dinh dưỡng, an toàn và đủ khả năng mua thức ăn là nền tảng của sức khỏe, làm cho sản phẩm sữa sẵn có và giá cả phải chăng địa phương tiện sản xuất ở địa phương.Và phương tiện sản xuất của địa phương, được an toàn và chất lượng cao của sữa sữa từ địa phương nông, nó đã mang đến một thử thách thực sự, với sữa. Tính chất của nông dân địa phương.Huấn luyện và học thật sự là đạt được lợi thế, chúng ta không thể lớn lên, và Công ty này không phát triển ở Lato trên người của chúng ta, anh không thể không học.Học da có thể huấn luyện chúng tôi đặc biệt quan trọng của nền văn hóa của một đòn bẩy, chúng ta sẽ phát triển để tăng nhanh đạt có thể phát triển một tài sản, sự bền vững và tăng lợi nhuận.Do đó, khả năng đầu tư vào vệ sinh an toàn thực phẩm xây dựng là một quyết định kinh doanh tốt.Một sữa ngon chuỗi cung ứng là rất khắc nghiệt, trong kinh tế, môi trường, xã hội và các điều khoản về chất lượng.Đó là lý do tại sao da có thể ở quy mô toàn cầu, đối tác của nông dân tạo ra màn: Group, sản xuất, họ bò, môi trường và người tiêu dùng.Các phương pháp địa phương, tùy thuộc vào mức độ trưởng thành của ngành sữa.Ở tuyển quốc gia, đạt được mục tiêu, hành động và dự án cụ thể đối với nông dân cá thể gia đình nông trang.Từ thế kỷ 20 kể từ đầu thập niên 90, công việc của chúng ta chính là người chịu trách nhiệm đã phát hành một chương trình, sử dụng một tiêu chuẩn để đánh giá 70, làm nông nghiệp, có thể ảnh hưởng đến vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng sữa, cũng như những ảnh hưởng của môi trường và điều kiện của người lao động.Da có thể cũng vì tiêu chuẩn xác định bên trong, nơi đây thường xuyên hơn quy định chặt chẽ hơn.Tiêu chuẩn này, cùng với những phương pháp, cố gắng làm cho da có thể cùng chung đảm bảo chuỗi cung ứng sản xuất sữa chất lượng và sự ổn định; với mục tiêu là thực hiện quan hệ đối tác của nông dân cùng thắng.Quốc gia mới nổi gần đây, nhóm đã sử dụng ssafe Global sữa phát triển hệ thống huấn luyện để làm vệ sinh an toàn thực phẩm cung cấp cho chiến lược phát triển một phần, và đảm bảo kinh doanh có lợi cho tất cả.Dựa trên một nông trại được đánh giá xét duyệt, như là bước đầu tiên trong thực hiện chương trình học tại địa phương ssafe, nhà cung cấp có thể xác nhận học và cấu trúc thị trường cần có khoảng trống.Nông trại nhỏ của gia đình và cổ đông chiến cụ thể, giúp tăng cường các hoạt động của họ đều là do đạt được trong 3 phần chính:Đầu tiên, thông qua công nghệ nguồn lực cho nông dân.Ở Algeria, Tunisia, Maroc, Thổ Nhĩ Kỳ và Indonesia người nông dân được làm lạnh, sữa hộp sữa là giữ và duy trì để đảm bảo chất lượng của nó; họ cũng chỉ có xe tăng và cung cấp sản phẩm tẩy rửa dụng cụ vắt sữa và thu thập những quá trình tối ưu điều kiện vệ sinh.Ở Algeria và Maroc, da có thể còn cung cấp cơ hội nông dân tập trung mua gói (thóc lúa và bắp bò) bổ sung ngày lương.Phải đảm bảo sự ổn định của hệ thống. Giá sữa và chất lượng.Thông qua chương trình này, da có thể sẽ là hàng triệu euro mỗi năm con vật nuôi.Cuối cùng, ở Brazil, công ty đã thực hiện hợp nhất với "trung tâm mua sắm" như là một trung gian quan trọng của nhà cung cấp hệ thống, đảm bảo chất lượng cao và thấp hơn giá thị trường.Thứ hai, da có thể đã bắt đầu tiến hành phát triển với nhà cung cấp nguồn cung cấp cho họ (khả năng, huấn luyện và dạy học).Đó chính là một ví dụ là "educampo" Kế hoạch của Brazil.Mục đích của nó với tư cách là một nhân viên kỹ thuật nông nghiệp, 15 đến 20 người nông dân.Mỗi tháng, các kỹ thuật viên đến thăm nông dân, cung cấp cho họ động vật khỏe mạnh, sản xuất sữa, chăn nuôi, trồng cây lương thực tập tốt nhất cho hệ thống này đã khiến một số nông dân. Trong vòng 4 năm. Sản lượng sữa tăng lên 40.Gần một nửa da có thể làm việc cho nông dân tham gia cơ chế kinh tế và xã hội, với ảnh hưởng của là rõ ràng: trang trại sản xuất cao hơn và đạt được doanh thu bán hàng sản xuất sữa bò địa phương.Trong tương lai, trong mối quan hệ với công nhân viên chức toàn cầu của ngành công nghiệp thực phẩm sữa, huấn luyện sẽ an toàn ở Ai Cập và Nigeria, và sau đó ở quốc gia châu Phi khác sẵn sàng ở quốc gia châu Phi tăng trưởng của kinh doanh.Xây dựng đề tài năng toàn cầu và chúng tôi đã sống như thế giới rộng lớn, không nghi ngờ gì nữa, đó là có thể làm được.Nhưng, cùng với tất cả mọi người hy sinh, công việc của họ liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm quan trọng của nhiệm vụ, đó là rõ ràng, chúng ta có thể thúc đẩy toàn cầu do thực phẩm an toàn.Không chỉ là có thể, nó cũng là cần thiết.Về tác giả.Yves Rey là đạt được Hội đồng tư vấn cấp cao.Ông cũng là Tổng Giám đốc Công ty trước chất lượng, đạt được của một Tập đoàn