(12) Specific rules should be laid down on controls for processing plants, with particular reference to detailed procedures for the validation of processing methods and for self-supervision of production.
(12) quy định cụ thể nên được đặt lườn vào ngày điều khiển cho xử lý thực vật, với tham chiếu cụ thể đến chi tiết thủ tục xác nhận phương pháp chế biến và tự giám sát sản xuất.
(12) quy định cụ thể nên được đặt xuống trên điều khiển cho các nhà máy chế biến, đặc biệt đề thủ tục chi tiết về việc phê chuẩn phương pháp chế biến và tự giám sát sản xuất.