Beef inside rounds from young Canad

Beef inside rounds from young Canada Grade A carcasses were obtained from the Agriculture and
Agri-Food Canada Lacombe Research Centre (Lacombe, AB, Canada) abattoir. The gracilus and
adductor muscles were removed, and semimembranosus muscles (SM) were trimmed of all visible
fat and connective tissue and then were divided into four (experiment 1) or two (experiment 2)
sections.

Kết quả (Việt) 2:

Thịt bò bên trong vòng từ xác trẻ Canada hạng A được lấy từ Bộ Nông nghiệp và
Trung tâm Agri-Food Canada Lacombe Nghiên cứu (Lacombe, AB, Canada) lò mổ. Các gracilus và
khép cơ bắp đã được gỡ bỏ, và cơ bắp semimembranosus (SM) đã được tỉa của tất cả nhìn thấy
mỡ và mô liên kết và sau đó được chia thành bốn (thí nghiệm 1) hoặc hai (thí nghiệm 2)
phần.