Effect of shaking frequencyThe infl

Effect of
shaking
frequency

The influence of
rotating
speed on
mycelium
growth was

studied in the range of 50±250 rpm while all other

conditions were kept constant. As to the results shown in

Fig. 4, the maximum concentration of mycelium was ob-
served at the shaking frequency of 100 rpm. There was an

increase in the yield of mycelium when the shaking fre-
quency was increased from 50 to 100 rpm. It is supposed

that a higher rpm implies a better oxygen transfer in the

fermenting medium. However, the fact that the biomass

yields were lower above 100 rpm could be attributed to a

detrimental effect of increased shear stress on the myce-
lium.

Kết quả (Việt) 1:

Tác dụng của lắc tần sốẢnh hưởng của Luân phiên tốc độ trên khuẩn ty thể tốc độ tăng trưởnghọc trong khoảng 50±250 vòng/phút trong khi tất cả khácđiều kiện được giữ không đổi. Như các kết quả hiển thị trongHình 4, nồng độ tối đa của khuẩn ty thể là ob-phục vụ lắc tần số 100 vòng/phút. Đã có mộttăng sản lượng khuẩn ty thể khi lắc fre -quency được tăng từ 50 đến 100 vòng/phút. Đó nghĩa vụrpm cao ngụ ý một chuyển oxy tốt hơn trong cáclên men trung bình. Tuy nhiên, thực tế mà nhiên liệu sinh họcsản lượng đã thấp trên 100 rpm có thể được quy cho mộtbất lợi tác động của tăng ứng suất cắt myce-lium.

Kết quả (Việt) 2:

Ảnh hưởng của
rung
tần số Sự ảnh hưởng của quay tốc độ trên sợi nấm tăng trưởng đã được nghiên cứu trong phạm vi từ 50 ± 250 rpm trong khi tất cả các điều kiện đã được giữ không đổi. Khi đến kết quả như trong hình. 4, nồng độ tối đa của sợi nấm đã quan sát phục vụ tại các tần số rung của 100 rpm. Có một sự gia tăng trong sản lượng của sợi nấm khi fre- lắc tần đã được tăng lên 50-100 rpm. Đây là vụ mà một rpm cao ngụ ý một chuyển oxy tốt hơn trong môi trường lên men. Tuy nhiên, thực tế là sinh khối năng suất thấp hơn trên 100 rpm có thể được quy cho một ảnh hưởng bất lợi của việc gia tăng ứng suất cắt trên myce- lium.