Fig. 2. Surface tension versus time as measured by pendant drop experiments in a solution containing albumin and albumin plus polysaccharides at pH 7.5.
Vả. 2. Sức căng bề mặt so với thời gian được đo bằng thí nghiệm thả mặt dây chuyền trong một dung dịch chứa albumin và albumin cộng polysaccharides ở pH 7,5.