Những khoáng chất vô cơ có một chức năng trong cơ thể rõ ràng là phải được cung cấp trong chế độ ăn uống, kể từ khi yếu tố không thể được interconverted. Nhiều người trong số các khoáng chất thiết yếu là ít quan trọng dinh dưỡng thực tế, kể từ khi họ được phân phối rộng rãi trong thực phẩm, và hầu hết mọi người ăn bình thường một hỗn hợp chế độ ăn uống có khả năng nhận được đầy đủ các cửa hút gió.Nói chung, sự thiếu hụt các khoáng vật là một vấn đề khi người sống phần lớn trên thực phẩm tăng trong một khu vực, nơi đất có thể thiếu trong một số loại khoáng vật. Thiếu iốt ở một vấn đề lớn trong nhiều lĩnh vực của thế giới. Đối với những người có chế độ ăn uống bao gồm thực phẩm phát triển trong một loạt các khu vực khác nhau, sự thiếu hụt các khoáng vật có khả năng. Thiếu hụt sắt là một vấn đề trong hầu hết các vùng của thế giới, vì nếu sắt thiệt hại từ cơ thể là tương đối cao, nó là khó khăn để đạt được một lượng đủ để thay thế các thiệt hại.Khoáng vật thiếu là khả năng trong số những người ăn một chế độ ăn uống đầy đủ của hỗn hợp. Quan trọng hơn, nhiều người trong số các khoáng vật, bao gồm cả những người có chế độ ăn uống các yếu tố cần thiết, được độc hại thậm chí khá khiêm tốn vượt quá. Đây là dường như không là một vấn đề với nội dung cao khoáng sản thực phẩm, mặc dù các loại cây trồng phát triển trong khu vực nơi bên trong đất của selen đặc biệt cao nhiều cung cấp mức độ nguy hiểm cao của lượng của khoáng sản này.
đang được dịch, vui lòng đợi..