The pH of the aqueous phase used fo

The pH of the aqueous phase used for the reverse micellar extraction is one of the critical parameters that determines the extraction efficiency. To study the stability of
bromelain at different pH, the crude extract pH was varied
from 4 to 8 by adding 0.1 N HCl or NaOH, and the activity
was measured. The specific activity of the enzyme was
fairly stable (

Kết quả (Việt) 1:

Độ pH của dung dịch pha được sử dụng cho việc khai thác micellar ngược lại là một trong các thông số quan trọng quyết định hiệu quả khai thác. Để nghiên cứu sự ổn định củabromelain pH khác nhau, độ pH chiết xuất dầu thô được đa dạngtừ 4 đến 8 bằng cách thêm 0.1 N HCl hoặc NaOH và các hoạt độngđã được đo. Các hoạt động cụ thể của enzym làkhá ổn định (< giảm 10%) trong tất cả các chất chiết xuất ngoại trừcủa Vương miện nơi giảm gần 20% đã được quan sát thấy ởVn phạm vi nghiên cứu.

Kết quả (Việt) 2:

Độ pH của pha nước sử dụng để tách micellar ngược lại là một trong những thông số quan trọng quyết định sự hiệu quả khai thác. Để nghiên cứu sự ổn định của
bromelain ở pH khác nhau, chiết pH thô đã được thay đổi
4-8 bằng cách thêm 0,1 N HCl hoặc NaOH, và hoạt động này
được đo. Các hoạt động cụ thể của các enzyme đã
khá ổn định (<10%) trong tất cả các chất chiết xuất ngoại trừ
vương miện nơi giảm gần 20% đã được quan sát trong
phạm vi pH nghiên cứu.