Đối với ô nhiễm trước khi nấu quá trình nhiệt có thể là các biện pháp kiểm soát, trong khi điều khiển vệ sinh môi trường sẽ được yêu cầu để ngăn chặn ô nhiễm sau khi nấu.
Tương tự như vậy, nhiều hơn một mối nguy hiểm có thể được kiểm soát một cách hiệu quả bằng một biện pháp kiểm soát, ví dụ, hai mầm bệnh vi sinh bằng một quá trình nhiệt , hoặc nguy hiểm vật chất như thủy tinh và kim loại thông qua sử dụng chọn lọc.
để tạo ra sản phẩm an toàn, bạn phải hiểu làm thế nào để kiểm soát các mối nguy hiểm và rủi ro liên quan với cả hai nguyên liệu và các bước xử lý.
đang được dịch, vui lòng đợi..
