Table 10.9 shows the corresponding

Table 10.9 shows the corresponding changes in
the amino acid composition ofβ-lactoglobulin.
The monomericβ-lactoglobulin has a molecular weight of 18 kdal and consists of 162 amino
acids, whose sequence is shown in Table 10.8. It
exhibits a reversible, pH-dependent oligomerization, as represented by the equation

Kết quả (Việt) 1:

Bảng 10.9 cho thấy những thay đổi tương ứng trongthành phần axit amin ofβ lactoglobulin.Monomericβ-lactoglobulin có trọng lượng phân tử của 18 kdal và bao gồm 162 aminoaxit, Ai sequence sẽ được hiển thị trong bảng 10.8. Nótrưng bày một oligomerization thuận nghịch, phụ thuộc vào độ pH, như đại diện cho bởi phương trình

Kết quả (Việt) 2:

Bảng 10.9 cho thấy những thay đổi tương ứng trong
thành phần các acid amin ofβ-lactoglobulin.
Các monomericβ-lactoglobulin có trọng lượng phân tử của 18 kdal và bao gồm 162 amino
acid, có trình tự được thể hiện trong Bảng 10.8. Nó
thể hiện một, oligomerization pH phụ thuộc vào thể đảo ngược, như được đại diện bởi các phương trình