SANITIZING SMALLWARES At The Coffee

SANITIZING SMALLWARES
At The Coffee Bean & Tea Leaf® we use many tools such as whisks, scoops, tongs and pitchers. These items are considered smallwares. Because these items are usually in constant use throughout a shift, Health Department standards require that they be washed and sanitized at least every four (4) hours, or as needed.

GUIDELINES | The Rules, Facts & Details
• All smallwares in constant use must be washed and sanitized at least every four (4) hours or, as needed
• Smallwares may include, but are not limited to:
 Whisks
 Frothing Spoons
 Milk Pitchers
 Shot Glasses
 Thermometers
 Measuring Cups
 Powder Scoops
 Blender Carafes & Lids
 Ice Scoop and Holder
• Team Members will follow the 3-Compartment Sink washing and sanitizing procedures found in the Food Safety section of this Manual

Kết quả (Việt) 1:

VỆ SINH SMALLWARES Tại The Coffee Bean & Tea Leaf ®, chúng tôi sử dụng nhiều công cụ như whisks, muỗng sữa bột, kẹp và pitchers. Những mục này được coi là smallwares. Bởi vì những mục này thường sử dụng liên tục trong suốt một sự thay đổi, sở y tế tiêu chuẩn yêu cầu rằng họ được rửa sạch và làm vệ sinh tối thiểu mỗi giờ bốn (4), hoặc nếu cần thiết. HƯỚNG DẪN | Quy tắc, sự kiện & thông tin chi tiết• Tất cả smallwares sử dụng liên tục phải được rửa sạch và làm vệ sinh ít nhất mỗi bốn (4) giờ hoặc, nếu cần thiết• Smallwares có thể bao gồm, nhưng không giới hạn đối với: Whisks tạo bọt thìa Sữa Pitchers Shot kính nhiệt kế Đo ly muỗng sữa bột bột Máy xay sinh tố Carafes & nắpÉ băng Scoop và giữ• Thành viên trong đội sẽ theo bồn rửa chén 3-khoang rửa và vệ sinh thủ tục tìm thấy trong phần an toàn thực phẩm của sổ tay này

Kết quả (Việt) 2:

Các đồ vật nhỏ Trùng
Tại The Coffee Bean & Tea Leaf® chúng tôi sử dụng nhiều công cụ như whisks, vá nhựa, kẹp gắp và bình đựng. Các mục này là các đồ vật nhỏ coi. Bởi vì các mặt hàng này thường sử dụng liên tục trong suốt một sự thay đổi, tiêu chuẩn Bộ Y tế yêu cầu họ phải được rửa sạch và khử trùng ít nhất bốn (4) giờ, hoặc khi cần thiết. HƯỚNG DẪN | Các quy tắc, Sự kiện & chi tiết • Tất cả các đồ vật nhỏ trong sử dụng liên tục phải được rửa sạch và khử trùng ít nhất bốn (4) giờ hoặc khi cần thiết • các đồ vật nhỏ có thể bao gồm, nhưng không giới hạn:  Whisks  bọt Thìa  Sữa ấm  Shot Kính  Nhiệt kế  Đo Cup  Powder muỗng  Blender Carafes & nắp  Ice Scoop và Chủ • Nhóm thành viên sẽ thực hiện theo các rửa 3 ngăn Chậu và thủ tục khử trùng tìm thấy trong phần an toàn thực phẩm của Hướng dẫn này