Fermentation: Starts with active dr

Fermentation: Starts with active dry yeast (Cerevisiae)
Temperature: 16-18 degrees Celsius (61-64 Fahrenheit); fermentation with French oak staves; final fermentation with aeration.
Aging: Batonnage with fine lees during two months.
Tasting Notes
Appearance: Straw yellow with gold highlights.
Nose: Intense nose of pineapple, vanilla and almond blossoms.
In mouth: Mouth entry fresh; round in the middle-mouth with notes of citrus and pineapple; a long finish.
Pairing recommendation: Curried chicken, sweet-and-sour dishes.

Kết quả (Việt) 1:

Quá trình lên men: Bắt đầu với active Men khô (Cerevisiae)Nhiệt độ: 16-18 độ c (61-64 f); quá trình lên men với Pháp oak staves; cuối cùng quá trình lên men với thoáng.Lão hóa: Batonnage với lees tốt trong hai tháng.Nếm ghi chúHình thức: màu vàng rơm vàng nổi bật.Mũi: Mũi dữ dội của Hoa dứa, vani và hạnh nhân.Trong miệng: miệng mục tươi; vòng trong miệng giữa các ghi chú của cam quýt và dứa; một kết thúc lâu dài.Ghép khuyến nghị: Curried các món ăn thịt gà, sweet-and-sour.

Kết quả (Việt) 2:

Lên men: Bắt đầu với hoạt động men khô (Cerevisiae)
Nhiệt độ: 16-18 độ C (61-64 độ F); lên men với gậy gỗ sồi Pháp; lên men thức có sục khí.
Lão Hóa: Batonnage với cặn tốt trong thời gian hai tháng.
Nếm Ghi chú
Appearance: vàng rơm vàng nổi bật.
Mũi: mũi Intense dứa, vani và hoa quả hạnh.
Trong miệng: lối vào Miệng tươi; tròn ở giữa miệng với hương cam quýt và dứa; một kết thúc từ lâu.
Ghép giới thiệu: thịt gà cà ri, các món ăn ngọt và chua.