Figs cũng được đánh giá cao trong đầu Mesopotamia, Israel và Ai Cập, nơi sử dụng hàng ngày của họ có lẽ là lớn hơn hoặc tương đương với số ngày. Cũng như xuất hiện trong các bức tranh tường, nhiều mẫu vật đã được tìm thấy trong ngôi mộ Ai Cập như các dịch vụ tang lễ. Tại Hy Lạp và Crete, sung lớn rất dễ dàng và họ là những yếu tố chính của người nghèo và giàu như nhau, đặc biệt là ở dạng khô của họ. Nho trồng đầu tiên bắt đầu vào Armenia và các vùng phía đông của Địa Trung Hải vào thế kỷ thứ 4 trước Công nguyên. Ở đây, nho khô được sản xuất bằng cách chôn nho trong ánh mặt trời sa mạc. Rất nhanh chóng, nghề trồng nho và sản xuất nho lan rộng trên khắp miền bắc châu Phi, gồm Morocco và Tunisia. Người Phoenicia và người Ai Cập đã phổ biến việc sản xuất nho khô, có thể là do môi trường hoàn hảo để làm khô mặt trời. Họ đặt chúng trong lọ cho việc lưu trữ và phân bổ chúng tới những ngôi đền khác nhau của hàng ngàn. Họ cũng bao gồm chúng trong bánh mỳ và bánh ngọt khác nhau của họ, một số làm bằng mật ong, một số có sữa và trứng. Từ Trung Đông, các loại trái cây lây lan qua Hy Lạp đến Ý, nơi họ đã trở thành một phần quan trọng trong chế độ ăn uống. La Mã cổ đại ăn nho khô với số lượng ngoạn mục và tất cả các tầng lớp xã hội, họ là một phần quan trọng của bữa ăn thông thường của họ, cùng với ô liu và trái cây. Bánh mì Raisined đã được phổ biến cho bữa ăn sáng và đã được tiêu thụ với các hạt họ đậu và các loại sữa nuôi. Nho khô được rất có giá trị mà họ vượt qua các lĩnh vực thực phẩm và trở thành phần thưởng cho các vận động viên thành công cũng như tiền tệ trao đổi hàng hóa cao cấp.
đang được dịch, vui lòng đợi..