CathepsinsAlthough several proteoly

Cathepsins
Although several proteolytic enzymes have been discovered in the fish tissues, it has perhaps been the cathepsins which have been described most often. The cathepsins are "acid" proteases usually found packaged in tiny, submicroscopic organelles called lysozomes. In living tissue, lysozomal proteases are believed to be responsible for protein breakdown at sites of injury. Thus cathepsins are for the most part inactive in living tissue but become released into the cell juices upon physical abuse or upon freezing and thawing of post mortem muscle

Kết quả (Việt) 1:

CathepsinsMặc dù một số enzym proteolytic đã được phát hiện trong các mô của cá, nó có lẽ đã cathepsins mà đã được mô tả thông thường. Các cathepsins là "axit" protease thường được tìm thấy đóng gói trong các bào quan nhỏ, submicroscopic được gọi là lysozomes. Trong mô sống, lysozomal protease được cho là chịu trách nhiệm phân tích protein tại trang web của tổn thương. Vì vậy cathepsins cho hầu hết các phần không sử dụng các mô sống nhưng trở thành phát hành vào các loại nước di động khi lạm dụng thể chất hoặc khi đóng băng và tan băng của bài mortem cơ bắp

Kết quả (Việt) 2:

Cathepsins
Mặc dù một số enzyme phân giải protein đã được phát hiện trong các mô cá, nó đã có thể được các cathepsins đã được mô tả thường xuyên nhất. Các cathepsins được "axit" protease thường được tìm thấy trong gói nhỏ, bào quan Siêu Nhỏ gọi lysozomes. Trong mô sống, protease lysozomal được cho là chịu trách nhiệm phân tích protein tại các địa điểm của chấn thương. Như vậy cathepsins được cho hầu hết các phần không hoạt động trong mô sống nhưng trở thành giải phóng vào nước ép di động khi lạm dụng thể chất hoặc khi đóng băng và tan băng của nghiệm tử thi cơ