While butter melts, whisk together cornmeal, salt and baking powder. In another small bowl, lightly beat eggs, then add buttermilk and stir until mixture is combined. Pour egg mixture into dry ingredients and stir well.
Trong khi bơ tan chảy, whisk cùng cornmeal, muối và bột nở. Trong một bát nhỏ, nhẹ đánh đập trứng, sau đó thêm bơ và khuấy cho đến khi hỗn hợp là kết hợp. Đổ hỗn hợp trứng vào các thành phần khô và khuấy đều.
Trong khi bơ tan chảy, trộn bột ngô, muối và bột nở. Trong một bát nhỏ, nhẹ nhàng đánh bại trứng, sau đó thêm bơ và khuấy cho đến khi hỗn hợp được kết hợp. Đổ hỗn hợp trứng vào thành phần khô và khuấy đều.