Nó lâu đã được biết đến là một phần của não được gọi là vùng dưới đồi chịu trách nhiệm về quy định, đói, trong số những thứ khác. Nhưng nó không là cho đến năm 1994 rằng giáo sư Jefdery Friedman từ Đại học Rockefeller tại Hoa Kỳ gửi khoa học theo một hướng mới bằng cách nghiên cứu một con chuột béo phì. Giáo sư Friedman tìm thấy rằng không giống như anh trai của mình mỏng, chất béo chuột đã không sản xuất ra một hormone cho đến nay không rõ gọi là leptin. Sản xuất bởi các tế bào mỡ, leptin đóng vai trò như người đưa tin, gửi tín hiệu đến vùng dưới đồi để tắt sự thèm ăn. Trước đó, các tế bào mỡ được cho là chịu trách nhiệm chỉ đơn giản là để lưu trữ chất béo. Giáo sư Friedman đã cho chất béo chuột leptin và nó mất 30% trọng lượng cơ thể của mình trong hai tuần.
đang được dịch, vui lòng đợi..
