1. Giới thiệu
Nuôi trồng thủy sản đã được tìm thấy như là một trong những ngành phát triển nhanh nhất sản xuất thực phẩm của thế giới, góp phần
đáng kể vào việc xóa đói giảm nghèo, an ninh lương thực và phát triển nông thôn. Ở Việt Nam, nuôi trồng thủy sản được xác định là
một ngành kinh tế quan trọng cho đất nước. Theo Tạp chí Thương mại Thuỷ sản, tổng giá trị
sản xuất nuôi trồng thủy sản năm 2011 ước đạt 99432000000 đồng, chiếm 3,92% GDP
(Tạp chí Nuôi trồng thủy sản thương mại, năm 2011). Tỉnh Thừa Thiên Huế mà nằm ở giữa của Việt Nam là
một trong những tỉnh có tiềm năng để phát triển nuôi trồng thủy sản. Theo báo cáo kinh tế-xã hội của tỉnh Thừa Thiên
Huế trong năm 2010, cơ cấu kinh tế đã chuyển dịch theo hướng dịch vụ, Công nghiệp,
Nông-Lâm-Thủy sản đó dịch vụ chiếm 45,2%, tiếp theo là Công nghiệp và
Nông-Lâm-Nuôi trồng thủy sản với 39,7% và 15,1 %, tương ứng (Cổng thông tin Web chính thức của Việt Nam
khu vực duyên hải miền Trung, 2011). Đặc biệt, trong lĩnh vực Nông-Lâm-Thủy sản, nuôi trồng thủy sản được
coi là lĩnh vực hàng đầu cạnh của chiến lược phát triển kinh tế xã hội của tỉnh. Đó là bởi vì Thừa Thiên
Huế được ưu đãi với 22.000 ha mặt nước tự nhiên, cụ thể là đầm phá Tam Giang-Cầu Hai. Ngoài
từ được coi là một trong những hệ thống đầm phá lớn nhất Đông Nam Á, Tam Giang-Cầu Hai cũng đã được
tìm thấy là một khu vực đầy hứa hẹn cho các hoạt động nuôi trồng thủy sản từ những năm 1990, vì điều kiện phù hợp của nó đối với
sự phát triển của nhiều loại của các loài thủy sản. Cuộc sống của khoảng 300.000 người dân địa phương được
ước tính gần một phần ba dân số ở tỉnh Thừa Thiên Huế, là hoàn toàn hoặc một phần phụ thuộc vào
các hoạt động nuôi trồng thủy sản.
Tôm hệ thống độc canh mà nông dân trồng chỉ loài duy nhất (tôm) trong ao nuôi của họ, đã nổi lên như
mô hình nổi bật trong đầm phá này. Nó mang lại rất nhiều lợi ích cho các trang trại địa phương. Nhiều trang trại có thể thay đổi của họ
cuộc sống từ nghèo trở thành triệu phú trong những năm đầu của thế kỷ XX do độc canh tôm
thực hành. Những người sử dụng để tham quan đầm phá Tam Giang-Cầu Hai vào lúc đó, chắc chắn đủ người dân địa phương đã nghe
đề cập đến thuật ngữ "canh siêu lợi nhuận" trong tài liệu tham khảo cho mô hình tôm độc canh. Thành công thực sự là
cũng như triển vọng tươi sáng của sản xuất tôm đã trở thành bằng chứng cực kỳ thuyết phục đối với hàng ngàn trang trại
đang được dịch, vui lòng đợi..
